養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：年末到，忙碌的人可要多喝補(bǔ)腦粥，那么補(bǔ)腦喝什么粥好呢？桂圓、蓮子、核桃、枸杞等煮粥吃有補(bǔ)腦的功效，下面小編為您介紹補(bǔ)腦喝什么粥好，這十款補(bǔ)腦粥不要錯(cuò)過！
補(bǔ)腦喝什么粥好？
1、桂圓蓮子粥
做法：桂圓30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適量。先將蓮子去皮心，大棗去核，再與桂圓煮粥，食時(shí)加入白糖即成。
功效：補(bǔ)養(yǎng)心脾，健腦益智。適用于心脾兩虛之智力衰減癥。青少年、中老年人食之，均有鍵脾養(yǎng)心，補(bǔ)腦益智功效。腦力勞動(dòng)者尤為適宜。
2、核桃枸杞黑米小米粥
做法：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。將小米和黑米淘洗干凈，倒入砂鍋中，加入核桃，開燒拉；燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，砂鍋蓋子下面卡根筷子，防止溢鍋；燒開后煮15-20分鐘左右，加入洗干凈的枸杞子，再小火煮5分鐘即可。
功效：安神補(bǔ)腦。黑米滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血。小米粥有安神之效。枸杞治肝腎陰虧，益精明目。
3、桂圓山藥粥
做法：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個(gè)，白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥。加白糖調(diào)味即成。
功效：桂圓可治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等。古人稱之為“益智果”。山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎澀精。荔枝能通神益智，補(bǔ)腦填髓，養(yǎng)心神，補(bǔ)血?dú)?。諸藥搭配，共成益智健腦，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)血安神效用。
4、人參粥
做法：人參3克，大米100克，冰糖適量。將人參研為細(xì)末備用。先取大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入人參末、冰糖，再煮一、二沸即成。
功效：可健脾益氣，適用于脾胃虧虛所致的心悸、健忘、腳軟乏力等。
5、小米豆奶蜂蜜粥
做法：小米200克，新鮮豆奶400毫升，蜂蜜適量。小米洗凈，放砂鍋中，加水適量，大伙熬煮，煮沸后轉(zhuǎn)小火，新鮮豆奶準(zhǔn)備好）；放入豆奶、蜂蜜，攪拌，1個(gè)小時(shí)后左右，待米變成粥即可食用。
功效：此粥益腎補(bǔ)腦安眠、滋胃陰清虛熱。
6、核桃仁粥
做法：核桃仁50克、大米100克。將核桃仁搗碎后和大米一起下鍋，加水適量煮成粥，煮熟后便可當(dāng)早餐食用。
功效：健腦補(bǔ)腎，養(yǎng)血益智。本品適用于腦力下降，腰酸腿軟者食用。
7、柏子仁粥
做法：柏子仁15克，枸杞子10克，粳米100克，蜂蜜適量。先將柏子仁搗爛。枸杞子、柏子仁同粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，兌入蜂蜜后一二沸即可。
功效：養(yǎng)心安神、健腦益智。柏子仁有養(yǎng)心安神之功，適用于失眠，健忘等癥。其香氣透心，體潤滋血，主治心神虛怯，肌膚燥癢。枸杞滋補(bǔ)肝腎。二者同用增強(qiáng)了安眠效果，對(duì)于虛煩失眠、心悸健忘有一定療效。
8、木耳大棗粥
做法：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。
功效：此粥能潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦強(qiáng)心，很適用于腦力勞動(dòng)者。
9、核桃薏仁粥
做法：核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。將上述材料洗凈，核桃剝成小塊，紅棗去核，一起放入陶鍋中加水煮成粥，即可食用。
功效：健脾和胃利濕，補(bǔ)腎強(qiáng)腦。適合腸胃消化不良、反應(yīng)遲鈍、濕熱、小便不利的老人養(yǎng)生。
10、芝麻南瓜粥
做法：黑芝麻50克，南瓜250克，米100克，鹽少許。將黑芝麻炒香，南瓜去皮切成小塊，米淘凈備用。把米放進(jìn)鍋里，加入清水和南瓜煮開，然后轉(zhuǎn)成小火熬40-50分鐘，把南瓜和米煮成粥后，撒入黑芝麻，最后放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，攪拌均勻即可。
功效：芝麻營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。搭配南瓜，營養(yǎng)更為全面，熬成粥更利于身體吸收，特別適合老人和兒童食用。
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