中醫(yī)養(yǎng)生和治病都講求天人相應(yīng),依從四季的自然規(guī)律養(yǎng)生和治病,效果就會事半功倍。冬季吃膏方是最好的,因為冬天草木凋零、萬物蟄藏,對于人體來說也要順應(yīng)冬藏的特點,所以在冬季應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪M補,而膏方偏于滋補,所以冬季是吸收營養(yǎng)、儲存營養(yǎng)、恢復(fù)健康最好的一個時節(jié)。
基 礎(chǔ) 膏 方
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專家?guī)淼囊粋€基礎(chǔ)方更適合在冬季老年人或慢病人群補益用。
這個基礎(chǔ)膏方來源于宮廷秘方,乾隆皇帝也曾食用過。專家們根據(jù)現(xiàn)代人的特點對這個膏方有所調(diào)整,制成了現(xiàn)在臨床上應(yīng)用非常廣泛的基礎(chǔ)膏方——補腎益壽膏。
【配方】
枸杞子:滋補肝腎,陰陽雙補
生地黃:滋補腎陰
胡桃肉:滋補腎陽
益智仁:滋補腎陽
人參:大補元氣
當(dāng)歸:補血
麥冬:滋陰清心
酸棗仁:養(yǎng)心安神
【膏方的功效】 補腎固元、益氣養(yǎng)血
專家告訴我們,這個基礎(chǔ)膏方對血脂代謝、糖代謝都有作用,能夠幫助降糖降脂、預(yù)防動脈硬化、減輕血液黏稠度等。
每個人的體質(zhì)不同,膏方的具體用量您可以咨詢一下醫(yī)生,根據(jù)自己的身體情況選擇合適的用量。
【膏方制作方法】
① 先將浸泡一天的藥材煎煮熬汁,不斷煎煮攪拌,讓藥汁慢慢變得稠厚。
② 然后把烊化開的膠類藥與藥汁混合,小火慢慢熬煉并不斷攪拌,直至成旗,建議使用密封容器,干燥保存。
同時,以補腎益壽膏作為基礎(chǔ),加入一些小的藥食同源的食物,對于冬季常見的一些慢性病還有很好的調(diào)理作用。
膏方制作 小視頻
心血管疾病
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《中國心血管病報告2014》指出,我國心血管病患病率處于持續(xù)上升階段,占居民疾病死亡構(gòu)成的40%以上。而心血管疾病冬季高發(fā),冠心病冬季發(fā)病率占全年發(fā)病率的69.5%。
最新的數(shù)據(jù)顯示,心血管疾病是我國發(fā)病率最高,死亡率也最高的一種疾病。目前我國大概有2.9億心血管病病人,而且每10秒鐘就有一個人死于心血管疾病。
中醫(yī)認(rèn)為,寒邪凝滯在體內(nèi)導(dǎo)致氣血不流通,瘀血阻滯在血管里就會引起胸痹心痛等癥狀。所以從中醫(yī)的角度來看,心腦血管疾病是因為血瘀瘀滯,不通則痛。
血瘀患者表征
面色黧黑
肌膚甲錯
口唇爪甲紫暗
舌質(zhì)紫暗
或見瘀斑瘀點
血瘀患者體征
疼痛如針刺刀割
痛有定處
拒按
常在夜間加劇
桃紅四物湯
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針對有血瘀就要活血化瘀。中醫(yī)經(jīng)典《醫(yī)宗金鑒》中有一個最有名、用途最廣泛的活血化瘀方——桃紅四物湯,幾乎每一個醫(yī)師在給血瘀患者治療的時候都會用到這個方子。
【配方】
桃仁:活血化瘀
紅花:活血化瘀
當(dāng)歸:養(yǎng)血活血
熟地:養(yǎng)血滋陰
川芎:活血化瘀、行氣止痛
白芍:降壓、平抑肝陽
【功效】
去瘀血、生新血、氣機通暢
山 楂
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但是桃紅四物湯的藥材太多,而且難以操作。所以童主任為我們推薦了一個日常生活中藥食同源的食物,功效等同于桃紅四物湯,而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明它還有很多功效。
專家告訴我們,這個食物就是山楂。
【山楂的作用】
①保護血管內(nèi)皮細(xì)胞,使得炎癥因子不附著在血管內(nèi)皮,有疏通血管的作用。
②促進胃分泌消化酶,有促進食物消化的作用。
③對糖代謝有一定作用,同時還有抗氧化的功能,預(yù)防動脈硬化。
④對于缺血再灌注的腦細(xì)胞損傷有保護作用。
⑤能夠調(diào)解血脂,降低血液黏稠度。
【做法】
山楂搗成泥,以1:10的比例與基礎(chǔ)膏方混合即可食用。
【專家提醒】
①這里用的山楂是生山楂,熟山楂的活血化瘀功效會減弱。
②胃不太好,容易反酸的人可以少放一點山楂。
脾 胃 虛 弱
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冬季除了常常說的心腦血管疾病患者會猛增以外,還有一個科室的人群也會有較明顯的上升,就是脾胃科,老年人到了冬天經(jīng)常會出現(xiàn)脾胃虛弱的情況。
脾胃虛弱表征
舌淡苔白
形體消瘦
面色萎黃
脾胃虛弱體征
大便不成形
納少
腹脹
胃痛胃酸
飯后尤甚
針對脾胃虛弱的癥狀就應(yīng)該要健脾益氣。為此,童主任推薦了一個經(jīng)典名方——參苓白術(shù)散。
【配方】人參、茯苓、白術(shù)、山藥、薏仁
【功效】健脾益氣、滲濕止瀉
山 藥
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同時,專家也為大家推薦了一個和參苓白術(shù)散具有同樣功效的藥食同源的食材——山藥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明山藥有很多作用。
【山藥的作用】
①降低血脂,防止脂質(zhì)細(xì)胞在血管沉積,從而降低血壓。
②山藥中的提取物有降低促進衰老的酶的活性,從而能夠延緩衰老。
③能夠提高自身的免疫力,起到抗腫瘤的功效。
④可以治療一些角化性的皮膚病,如手足皸裂、魚鱗病等,能夠促進上皮生長。
【做法】
山藥搗成泥,以1:10的比例與基礎(chǔ)膏方混合即可食用。
【專家提醒】
①這里用到的山藥是蒸熟或煮熟的山藥,效果會更好。
②胃脹、濕氣重、舌苔比較膩的人山藥要少吃一點。
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