早些年，許多人都對蜜蜂存在誤解，認(rèn)為蜜蜂訪花會將花朵原有的花粉偷走，導(dǎo)致花朵無法成功授粉，故而一直很排斥蜜蜂的靠近。近年來隨著蜜蜂授粉能提高結(jié)實率的優(yōu)勢被大力推廣開，蜜蜂的形象才有所好轉(zhuǎn)，但對于百香果的種植者，蜜蜂的形象還停留在偷粉層面。
百香果為雙性花，一朵花上有雌蕊和雄蕊，但它的結(jié)構(gòu)有一點特殊，它的花盤大，開花后雌蕊在上雄蕊在下，兩者間距3-4厘米，難以依靠風(fēng)力完成授粉，只能依靠外力、人工或蜂類進(jìn)行授粉。由于百香果花雌蕊和雄蕊的間距遠(yuǎn)大于蜜蜂的身長，且百香果花的蜜腺也位于花盤上，蜜蜂吸取花蜜時更不會接觸到雌蕊，故而在百香果種植者的眼里，能完成授粉的蜂類是形態(tài)較大的木蜂而非蜜蜂，蜜蜂的訪花行為就是在偷取雄蕊的花粉，蜜蜂也是導(dǎo)致他們沒法完成人工授粉的小偷。拿實驗結(jié)果說話：有學(xué)者將中蜂和意蜂分別放入兩個大棚內(nèi)，定期觀察環(huán)境的變化及百香果的坐果率，結(jié)果如下圖：在大棚內(nèi)實驗，除了蜜蜂沒有其它外力可幫助百香果完成授粉，但百香果在適宜的氣候下依然能有坐果率，這無疑證實了蜜蜂訪花是授粉而非偷粉，而且從結(jié)果中可以看到，體型更為小巧的中蜂比意蜂更高效的完成百香果的授粉，獲得高的坐果率，可見蜂類體型的大小并非是影響授粉的關(guān)鍵因素。據(jù)實驗觀察，蜜蜂每采集完1個雄蕊，便會飛起在空中停留10秒鐘，為了保持懸停的狀態(tài)，蜜蜂會不停的扇動翅膀，而在這個過程中，蜜蜂身上攜帶部分花粉便會掉落在雌蕊上。由于一個百香果花有5個雄蕊，所以蜜蜂會重復(fù)這個動作4-5次，雌蕊也因此接受到更多的花粉，順利完成授粉。也有百香果種植者表示，他們曾觀察過蜜蜂訪百香果的行為，確認(rèn)蜜蜂訪花結(jié)束后百香果并未成功授粉，這該作何解釋？這里就要明確，影響百香果授粉的因素除了授粉媒介（蜂類授粉或人工授粉）還有環(huán)境因素，如圖1所示，當(dāng)溫度高于30℃時，百香果的坐果率甚至低于2%，這主要是由于高溫會使花器發(fā)育不健全，雌、雄蕊本身條件難以完成授粉。觀察到蜜蜂訪花而百香果未坐果的，應(yīng)考慮是否還有其他因素影響了百香果發(fā)育、授粉。百香果主要開花時間在3-4月，如果有蜂友家里有種植百香果近期就可以觀察下蜜蜂訪花的情況，期待大家對此發(fā)表自己的發(fā)現(xiàn)所得。[1] 黃仁才, 高景林, 吳朝波,等. 中華蜜蜂和意大利蜜蜂為設(shè)施百香果授粉效果觀察[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)工程, 2018, 42(03):10-13.
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