心形的草莓小巧玲瓏，有著亮麗的顏色和可愛的外形，味道和口感獨(dú)特，是人氣值非常高的一種水果，其市場價(jià)格也長年處于高位，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，種植效益喜人。

但草莓也比較嬌嫩，如果管護(hù)不當(dāng)，在其生長過程中往往會(huì)出現(xiàn)坐果率低或只開花不結(jié)果的情況，這又是什么原因?要怎么進(jìn)行防控呢？

授粉不良

草莓是“兩性花”，沒有雌花和雄花的分別，雌蕊和雄蕊都在同一朵花上，大部分品種可以做到自花授粉和結(jié)實(shí)，但容易形成畸形果，因此還是需要進(jìn)行異花授粉，以提高結(jié)實(shí)率，并使其發(fā)育良好。

• 雌蕊：花朵中間突起的部分
• 雄蕊：挺立在雌蕊外圍的小柱

在露地種植的情況下，因?yàn)橛酗L(fēng)和蜜蜂等昆蟲幫忙，授粉很容易進(jìn)行，但如果是大棚種植，則會(huì)因較為封閉的環(huán)境，難以進(jìn)行自然授粉，會(huì)使授粉不良，造成坐果率低或只開花不結(jié)果的情況出現(xiàn)。

【防控措施】

如果采用大棚種植，自然授粉條件不好的情況下，就需要進(jìn)行輔助性授粉，主要有人工授粉和蜜蜂授粉兩種方式。

1、人工授粉

人工授粉可以采用棉簽或細(xì)毛刷進(jìn)行，先劃圈掃一圈外圍的雄蕊，將花粉粘在毛刷上面，然后掃一圈中間隆起的雌蕊，確保雌蕊所有地方都掃到了，這樣形成的草莓才會(huì)飽滿。

授粉的時(shí)候也可以不用毛刷，直接將兩朵花臉對臉的靠在一起，輕輕揉動(dòng)幾下即可，需要注意掌握好力度，避免對花造成損傷。

進(jìn)行人工授粉的時(shí)間應(yīng)在晴暖天氣的上午十點(diǎn)至下午四點(diǎn)之間，這個(gè)時(shí)段空氣濕度低，花藥開裂程度好，花粉較多，授粉更容易成功。

2、蜜蜂授粉

人工授粉雖然成本投入低，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且不易授均勻，也常常會(huì)漏花，因此如果條件允許，可以用蜜蜂來授粉，能提高坐果率和產(chǎn)量，減少畸形果的發(fā)生。

用蜜蜂授粉可以說就像是開了外掛，省心省力，不需要過多操心授粉問題了，不過這又會(huì)增加成本和管理難度，一般可在大面積種植的情況下采用。

通常情況下，每畝配置一個(gè)蜂箱約8000-10000只蜜蜂，在草莓開花前幾天的傍晚時(shí)分將蜂箱搬入棚內(nèi)，讓蜜蜂充分適應(yīng)了棚內(nèi)的小氣候和環(huán)境后再將它們放出授粉。

• [蜜蜂授粉注意事項(xiàng)]
• 蜜蜂喜歡干燥的環(huán)境，要注意控制棚內(nèi)濕度，避免蜜蜂翅膀粘上水汽后降低了飛行能力。
• 蜜蜂適宜的環(huán)境溫度在15-25度之間，要合理調(diào)控溫度，如果溫度過度，它們會(huì)不愿意出箱。
• 每天的放蜂時(shí)間在半上午至半下午之間為宜，可提高授粉率。
• 在蜂箱入棚的前一段時(shí)間和整個(gè)授粉期間停止打農(nóng)藥，防止傷害到蜜蜂。

溫度不適宜

草莓對于溫度非常敏感，過高或過低的溫度都會(huì)使其受到影響，當(dāng)溫度在10度以下時(shí)，花粉無法有效發(fā)育，如果溫度再低到5度以下，植株也會(huì)停止生長；而當(dāng)溫度在25度以上時(shí)，則會(huì)造成花芽分化不良，植株生長緩慢；環(huán)境溫度過低也會(huì)使花藥無法開裂，導(dǎo)致授粉不良，出現(xiàn)坐果率低下甚至只開花不結(jié)果的情況。

【防控措施】

在草莓的開花期，適宜發(fā)育和生長的溫度在15-25度之間，當(dāng)溫度不適時(shí)，需通過各種措施進(jìn)行調(diào)整和控制，使溫度滿足需要，利于花粉花育，提高受精率。

在草莓的初花期，要適當(dāng)降低環(huán)境溫度，以免高溫影響花粉器官的發(fā)育和生長，同時(shí)注意降溫時(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)的進(jìn)行。

1、露地種植時(shí)對溫度的調(diào)控

露地因直接受到環(huán)境的影響，溫度不穩(wěn)定、變化大，如果需要降溫，通常是采用灌水的方式，使田間濕潤，利用水的蒸發(fā)來帶走過高的熱量，也可以搭建棚架進(jìn)行遮陰。

如果環(huán)境溫度低，可以在行間鋪墊稻草以保溫增溫。

2、大棚種植時(shí)對溫度的調(diào)控

由于大棚是相對封閉的環(huán)境，受外界因素的影響低，溫度控制更容易實(shí)現(xiàn)，在草莓的花期，日間的溫度應(yīng)控制在20-25度、夜間的溫度控制在10-15度之間。

降溫：在大棚內(nèi)的降溫措施主要是打開棚門，通過加強(qiáng)田間的通風(fēng)來實(shí)現(xiàn)降溫的目的，也可以向棚頂淋水，利用水氣蒸發(fā)降溫，如果條件許可，也可以安裝風(fēng)機(jī)和水簾，吹動(dòng)水霧來進(jìn)行降溫。

升溫：對大棚進(jìn)行升溫主要是減少開棚時(shí)間，或覆蓋多層棚膜，也可以在棚內(nèi)另外加蓋小拱棚，或在棚邊鋪上鋪草、草苫等物品來升溫。

光照不足

草莓喜歡被陽光眷顧著的生活，陽光充足則光合作用好，能積累充足的營養(yǎng)物質(zhì)，利于開花結(jié)實(shí)，果實(shí)也大、甜度高。如果光照不足，植株會(huì)發(fā)育不良，使花芽分化受到影響，導(dǎo)致坐果率低，或果實(shí)發(fā)育不佳，難膨大、甜度不足。

另外，如果在花芽形成時(shí)期日照過長，則會(huì)影響花芽的形成，導(dǎo)致坐果率低或只開花不結(jié)果。

【防控措施】

雖然草莓喜歡陽光，但也要根據(jù)不同的生長時(shí)期對光照進(jìn)行調(diào)控。平時(shí)的日照時(shí)長需求在12-15小時(shí)，花芽分化期要降低日照時(shí)長，不能超過12小時(shí)，但也不能低于10小時(shí)，否則會(huì)影響花芽分化，甚至讓植株進(jìn)入休眠狀態(tài)。

在無法滿足自然光照的時(shí)長時(shí)，應(yīng)進(jìn)行人工補(bǔ)光，比如安裝補(bǔ)光燈或放置反光板，以滿足草莓花期對光照的需求，提升開花、坐果的質(zhì)量。

澆水不當(dāng)

草莓對水有充足的需求，但澆水應(yīng)合理，如果澆水過多，會(huì)使土壤的透氣性下降，草莓的根系呼吸困難，會(huì)影響到養(yǎng)分的吸收和輸送，也容易因田間濕度過高造成徒長，并影響花藥開裂，導(dǎo)致授粉不良。

如果土壤干旱，水分不足，草莓又會(huì)沒有足夠的水分進(jìn)行發(fā)育和生長，在花期影響開花和授粉，從而出現(xiàn)坐果率低或只開花難結(jié)果的情況。

【防控措施】

草莓耐澇不耐旱，在花期宜合理澆水，保持土壤的含水量在60%-70%之間，促進(jìn)花芽分化，使開花良好、花粉充足，提高授粉成功率。

在大棚種植的環(huán)境下，要注意控制澆水量，因?yàn)樵诖笈飪?nèi)水的蒸發(fā)量小，一不留神就會(huì)澆水過度，應(yīng)遵循小水勤澆的原則。

澆水應(yīng)在晴暖天氣的下午進(jìn)行，特別是花期要避免在中午澆水，否則會(huì)影響授粉、授精，易出現(xiàn)畸形果。

如果不確定草莓是否缺水，可以在清晨看一下草莓的葉片，如果有水滴出現(xiàn)，說明水分充足，如果沒有水滴，則說明已經(jīng)缺水了，需要及時(shí)澆水，滿足草莓的生長所需。

施肥不當(dāng)

要使草莓保持良好的生長發(fā)育，為其提供各種養(yǎng)分的肥料是不可缺少的，但草莓的根系比較淺，大部分都分布在20公分左右深的土層中，吸收養(yǎng)分的能力較弱，因此肥料的供應(yīng)要充足，施肥要合理有序。如果施肥不當(dāng)比如偏施、過量施、不注意微肥的補(bǔ)充等，都容易對草莓的生長產(chǎn)生不利的影響，導(dǎo)致其出現(xiàn)坐果率低或只開花不結(jié)果的情況出現(xiàn)。

【防控措施】

草莓的施肥要“施足底肥、控制追肥、補(bǔ)充葉面肥”，并根據(jù)不同的生長階段進(jìn)行相應(yīng)的肥料補(bǔ)給。

1、底肥

底肥可以為草莓提供長效而持續(xù)的養(yǎng)分供應(yīng)，因此要施足，主要為充分腐熟的有機(jī)肥，搭配三元復(fù)合肥或尿素、硫酸鉀等。

2、追肥

草莓的追肥主要在以下幾個(gè)時(shí)期進(jìn)行：

緩苗肥：在幼苗移栽并度過緩苗期后進(jìn)行一次追肥，主要為速效氮肥和鉀肥，以促進(jìn)植株發(fā)育。

促花肥：促花肥為草莓現(xiàn)蕾后的追肥，以氮肥為主，目的是加速葉片生長，增加光合作用面積和物質(zhì)的積累，提升有效的花序數(shù)量。

坐果肥：在草莓初花期的一次追肥，可采用磷酸二氫鉀，以滿足生長所需，提升坐果率。

膨果肥：在草莓的果實(shí)膨大期間，對養(yǎng)分的需求較高，應(yīng)及時(shí)隨水追施復(fù)合肥，促進(jìn)果實(shí)膨大，利于果實(shí)著色、提升品質(zhì)和產(chǎn)量。

采果肥：草莓的收獲是分批進(jìn)行的，在每次采果后應(yīng)追一次肥，以補(bǔ)充養(yǎng)分的消耗，提供再次生長發(fā)育的營養(yǎng)元素，可追施尿素、磷肥和鉀肥。

3、葉面肥

葉面肥是指在草莓的葉表面直接進(jìn)行肥料噴施的一種施肥方式，它施用方便、起效快，能迅速補(bǔ)充草莓所需養(yǎng)分，對土壤的影響也小，是土壤施肥的有益補(bǔ)充。

可在草莓的花期以硼砂肥、果期以磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，每10-15天施一次，連續(xù)施2-3次，以滿足草莓在這兩個(gè)生長時(shí)期對養(yǎng)分的需求，提高開花質(zhì)量和坐果率。

施葉面肥的時(shí)候應(yīng)在陰涼時(shí)進(jìn)行，避開陽光強(qiáng)烈的時(shí)間段和高溫天氣，以免施肥后肥料還未被吸收完畢就蒸發(fā)掉了，影響施肥效果，另外高溫施肥也容易造成肥害，

病蟲害影響

影響草莓坐果的另一個(gè)重要原因就是病蟲害了，不僅使草莓難結(jié)果，嚴(yán)重的還會(huì)使植株受到損傷、無法正常生長甚至死亡。

【防控措施】

草莓常見的病害有：灰霉病、葉斑病、黃萎病、炭疽病等，常見的害蟲有：白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛、斜紋夜蛾等。

對草莓病蟲害的防治應(yīng)做到預(yù)防和治理相結(jié)合，在種植前通過輪作、曬地等措施來減少病蟲害的發(fā)生機(jī)率，在生長期間通過噴施藥劑進(jìn)行治理，并及時(shí)清除病株，防止病蟲害面積擴(kuò)大。

1、草莓的花并不是越多越好，通常一個(gè)花序留2-5朵花即可，花柄細(xì)小的花可疏去，以減少養(yǎng)分消耗，集中養(yǎng)分供應(yīng)，促進(jìn)花朵發(fā)育優(yōu)良，提升產(chǎn)出的果實(shí)品質(zhì)，并能防止植株早衰。

2、側(cè)生花序相對主花序花期晚、果實(shí)質(zhì)量差，應(yīng)疏去過多的側(cè)生花序。

3、在草莓的盛花期盡量不要控旺，以免授粉不良，坐不了果，可選擇在花期前后進(jìn)行。

【總結(jié)】草莓出現(xiàn)坐果率低或只開花不結(jié)果的情況，通常是多種因素疊加導(dǎo)致的，我們需要在授粉、溫度、光照、澆水、施肥以及病蟲害防治等方面共同努力，將管理做到細(xì)節(jié)上，為草莓的生長發(fā)育提供一個(gè)優(yōu)良的環(huán)境，滿足它的各種需求，從而達(dá)到花好、果好、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的種植目的。