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2022.07.03 陜西
豉油雞
做法:1. 姜切絲,蒜切末備用;
2. 鍋內(nèi)倒入適量花生油、醬油、香油、鹽;
3. 鍋內(nèi)的料調(diào)和均勻,把雞肉放鍋內(nèi)使每塊雞肉上都沾上醬汁;
4. 蓋上鍋蓋中火煮直到雞肉熟;
5. 加入蒜米和姜絲,再燜煮2分鐘,把雞肉斬塊,鍋內(nèi)醬汁倒在雞肉上即可。
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