韓式部落年糕火鍋

主料：刀削面1團(tuán)、魚豆腐適量、油豆腐適量、豆芽一把、年糕一碗、泡菜半碗、金針菇一把。

輔料：味增湯醬一勺、韓式辣椒醬依個(gè)人喜好加、辣干海帶少許、蔥兩根。

做法：

1、豆芽洗凈，魚豆腐切塊，油豆腐切塊，蔥花和蔥白分開擺放。

2、金針菇切根，洗凈擺盤。

3、將海帶放入清水中，煮開后加味增湯醬，攪拌直至溶解。

4、把剩下來的所有東西依次加入，煮開，就可以吃啦～

韓式大醬湯

主料：豆腐120克、牛肉70克、白菜若干、金針菇100克、土豆200克、香菇100克。

輔料：洋蔥少許、大蔥2段、豆芽少許、彩椒少許、辣椒醬1/2湯匙、韓國大醬1湯匙。

做法：

1、大醬湯最好是有花牡蠣，西葫蘆和豆芽，其實(shí)大醬湯也和麻辣香鍋一樣食材自由，現(xiàn)在喜歡的放進(jìn)去就好了，菜洗凈撕開，香菇土豆切片，牛肉洗凈，洋蔥切絲。

2、鍋里加水，韓式大醬兩大勺、韓式辣醬一勺，少許糖適量鹽。

3、大火煮湯到水開，湯好了以后放白菜，土豆，香菇燉5分鐘。

4、放金針菇和青菜，不要把食材混在一起，擺成幾塊比較好看。

5、炒鍋加油燒開放洋蔥絲和牛肉，炒至變色，將牛肉放進(jìn)大醬湯鍋里。

6、之后我放了牛百葉，烏冬和蝦仁，又切了一些辣椒進(jìn)去。

7、放碎蔥，上桌！

韓國泡菜炒飯

主料：米飯適量、泡菜適量、胡蘿卜適量、杏鮑菇適量、豬肉適量。

輔料：辣醬適量、雞精適量、香油適量。

做法：

1、胡蘿卜去皮切丁，杏鮑菇切丁，豬肉切條或者切丁均可，泡菜立瀝水分切碎，海苔片剪成細(xì)絲。

2、鍋內(nèi)倒入油加熱，倒入杏鮑菇丁、胡蘿卜丁炒出香味。

3、把豬肉丁加入翻炒至肉條變色，再加入泡菜翻炒均勻，加入一小匙辣椒醬，炒勻。

4、加入熟米飯，充分翻炒至米飯無結(jié)塊，撒入少許雞精調(diào)料，炒勻。

5、上色后，淋入少許香油，拌均勻即可裝盤。

6、再煎個(gè)雞蛋，放于炒飯上。然后撒上海苔即可。

茄汁炒年糕

食材：年糕一包、番茄醬一勺、蒜蓉辣醬兩勺、蝦皮少許、清水適量。

做法：

1、年糕放入開水中煮軟，泡入涼水中。

2、炒鍋中倒入一勺番茄醬，兩勺辣椒醬年糕翻炒均勻上色。

3、放入蝦皮，和適量清水煮到湯汁濃稠就可以。