當歸：
甘溫質(zhì)潤，為補血要藥。用于心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。補血活血，能調(diào)經(jīng)，為婦科要藥。用于血虛或血虛而兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉等癥。養(yǎng)血潤腸通便功效用于血虛腸燥便秘?！?br>
黃芪：
中醫(yī)認為，黃芪能補一身之氣，兼有升陽，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。對于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。單取黃芪泡水飲用，可治身體困倦，無力，氣短。
黨參：
味甘，性平，入脾、肺經(jīng)。它既能補中益氣、生津止渴，用于治療脾胃虛弱、食少便溏、四肢無力、面目浮腫、口干口渴、自汗等癥；又能補氣養(yǎng)血，用于治療血虛萎黃、心悸、氣短，以及慢性出血性疾患所引起的氣血兩虧之證；
下面以“三寶排骨蓮藕湯”為例，介紹中藥藥膳的做法。
步驟一：將包裝袋內(nèi)的藥方去除，洗凈備用。
步驟二：蔥切段、姜切片、大蒜拍松。
步驟三：將藥方用清水泡半個小時以上。（泡一下是為了將中藥的功效泡出來）
步驟四：蓮藕切成滾刀狀，排骨洗凈待用。
步驟五：將排骨焯水。記得要冷水下鍋，放適量的蔥、姜、陳皮去腥。焯水過程中除去浮沫，后用溫水將排骨沖凈。
步驟六：取燉鍋，放適量清水，將準備好的蔥姜蒜放入；烹入料酒。
步驟七：將泡好的藥方連藥帶湯一起倒入燉鍋內(nèi)。
步驟八：開火燒開，放入焯好的排骨。燒開后轉(zhuǎn)小火，半小時內(nèi)放入蓮藕。小火兒煲2個小時，放適量鹽起鍋。
提醒各位朋友的是：出鍋后的湯中放鹽即可，不需要放雞精，也同樣的鮮美。經(jīng)常喝三寶湯，喝出健康好皮膚。
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