一、概述
蘋果產(chǎn)業(yè)是陜西的支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展對優(yōu)化與調(diào)整陜西區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民就業(yè)、實現(xiàn)地方農(nóng)民增收具有重要意義，截止2021年末陜西共有30個蘋果基地縣，包括洛川縣、禮泉縣、白水縣、淳化縣、富縣、乾縣、寶塔區(qū)、延長縣、宜川縣、旬邑縣、永壽縣、彬州市、耀州區(qū)、長武縣、澄城縣、延川縣、合陽縣、安塞縣、黃陵縣、蒲城縣、鳳翔縣、印臺區(qū)、扶風縣、宜君縣、富平縣、千陽縣、陳倉區(qū)、隴縣、韓城市和岐山縣。
陜西蘋果基地縣
資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理
二、生產(chǎn)規(guī)模
經(jīng)過多年發(fā)展，陜西省已成為我國最大的蘋果生產(chǎn)基地，2021年陜西省蘋果果園面積達931.7萬畝，較2020年增加了1.43萬畝，同比增長0.15%，其中掛果面積達756.17萬畝。
2014-2021年陜西省蘋果果園面積及掛果面積統(tǒng)計
資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理
相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國蘋果行業(yè)市場競爭態(tài)勢及投資方向分析報告》
其中，2020年陜西洛川縣蘋果園面積為35762公頃，占全省蘋果園總面積的5.77%，占比最大；禮泉縣蘋果園面積為28598公頃，占全省蘋果園總面積的4.61%；白水縣蘋果園面積為26879公頃，占全省蘋果園總面積的4.33%；淳化縣蘋果園面積為25333公頃，占全省蘋果園總面積的4.08%；富縣蘋果園面積為24937公頃，占全省蘋果園總面積的4.02%。
2020年陜西蘋果基地縣蘋果園面積統(tǒng)計(公頃)
資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理
隨著種植面積的增加，產(chǎn)量也隨之增長，2021年陜西省蘋果產(chǎn)量達1242.46萬噸，較2020年增加了57.25萬噸，同比增長4.83%，占全省水果總產(chǎn)量的65.51%，占全國蘋果總產(chǎn)量的約為26.80%。
2014-2021年陜西省蘋果產(chǎn)量統(tǒng)計
資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理
隨著栽培技術(shù)的不斷提升，陜西省蘋果畝均產(chǎn)量快速提升，2021年陜西省蘋果畝均產(chǎn)量達1643公斤/畝，較2020年增加了51公斤/畝，同比增長3.20%。
2014-2021年陜西省蘋果畝均產(chǎn)量統(tǒng)計
資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理
果業(yè)基地縣是全省果業(yè)的主要生產(chǎn)區(qū)域，其在果園管理標準、生產(chǎn)技術(shù)水平和新品種推廣等方面具有示范帶頭作用，2021年陜西省蘋果主產(chǎn)縣果園面積達702.22萬畝，較2020年增加了0.87萬畝，同比增長0.12%，占全省蘋果果園面積的75.40%。
2014-2021年陜西省蘋果主產(chǎn)縣果園面積及占比
資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理
隨著陜西省蘋果主產(chǎn)縣果園面積的增加，產(chǎn)量也隨之增長，2021年陜西省蘋果主產(chǎn)縣蘋果產(chǎn)量達1032.02萬噸，較2020年增加了48.17萬噸，同比增長4.90%，占全省蘋果總產(chǎn)量的83.10%。
2014-2021年陜西省蘋果主產(chǎn)縣蘋果產(chǎn)量及占比
資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理
三、生產(chǎn)效益
2021年陜西省蘋果畝均生產(chǎn)投入平穩(wěn)增長，2021年陜西省蘋果畝均生產(chǎn)投入達2408.11元/畝，較2020年增加了21.24元/畝，同比增長0.89%，雖然2021年陜西省蘋果生產(chǎn)投入在增加，但經(jīng)營收益卻出現(xiàn)下滑，2021年陜西省蘋果經(jīng)營收益為4131.03元/畝，較2020年減少了55.14元/畝，同比減少1.32%。
2014-2021年陜西省蘋果畝均生產(chǎn)投入及經(jīng)營收益統(tǒng)計
資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理
2021年陜西省蘋果產(chǎn)品平均銷售價格均出現(xiàn)不同程度的下滑，2021年陜西省蘋果平均銷售價格為3.98元/公斤，較2020年減少了0.15元/公斤；早熟蘋果平均銷售價格為4.2元/公斤，較2020年減少了0.2元/公斤；套袋紅富士平均銷售價格為4.52元/公斤，較2020年減少了0.24元/公斤；加工用果平均銷售價格為0.5元/公斤，較2020年減少了0.06元/公斤。
2014-2021年陜西省蘋果產(chǎn)品平均銷售價格統(tǒng)計
資料來源：陜西省統(tǒng)計局、智研咨詢整理
四、出口情況
從出口情況來看，自2017年起陜西蘋果出口數(shù)量逐年下滑，2021年陜西蘋果出口數(shù)量為3.72萬噸，較2020年減少了0.42噸，同比減少10.22%；出口額完成3983.96萬美元，較2020年減少了477.40萬美元，同比減少10.70%。
2014-2021年陜西鮮蘋果出口情況
資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理
從出口均價來看，2021年陜西鮮蘋果出口均價有所下滑，2021年陜西蘋果出口均價為1.07美元/千克，較2020年減少了0.01美元/千克，同比減少0.53%。
2014-2021年陜西鮮蘋果出口均價走勢圖
資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理
從出口目的地來看，陜西蘋果主要出口至泰國、孟加拉國、緬甸、馬來西亞、尼泊爾聯(lián)邦民主共和國等地，出口數(shù)量分別為18790.9噸、9554.3噸、2514.2噸、1727.6噸、1320.9噸，出口金額分別為2436.06萬美元、608.26萬美元、358.95萬美元、163.97萬美元、73.95萬美元。
2021年陜西鮮蘋果主要出口目的地出口情況
資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理
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