陳皮，辛、苦、溫，歸脾、肺經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。
目前大多本草著作認(rèn)為陳皮入肺、脾經(jīng)，少有入肝經(jīng)的說法。
廣東省中醫(yī)院池曉玲、蕭煥明對陳皮的歸經(jīng)、功效進(jìn)行溯源研究，發(fā)現(xiàn)陳皮入肝經(jīng)，也為肝病患者使用陳皮提供依據(jù)。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，陳皮“味辛，溫。主胸中瘕熱逆氣，利水谷。久服去臭，下氣通神。”，并無記載陳皮歸屬何經(jīng)，但是，說明陳皮具有治氣的功效。
最早記載陳皮入肝經(jīng)的本草著作是明朝錢允治的《鐫補(bǔ)雷公炮制藥性解》，認(rèn)為“陳皮，入肺、肝、脾、胃四經(jīng)?！惼?，辛苦之性，能泄肺部，金能制木，故入肝家，土不受侮，故入脾胃?！?/p>
而清代《神農(nóng)本草經(jīng)讀》也認(rèn)為“橘皮氣溫，稟春氣而入肝；味苦入心，味辛入肺。……疏泄為肝之專長，唯其入肝，所以能利水谷?！倨ろ槡?，妙在苦以降之……橘皮妙在溫燥，故能去痰寬脹……”
同是清代姚球的《本草經(jīng)解要》則解釋到：“陳皮氣溫，稟天春升之木氣，入足厥陰肝經(jīng)?！?/p>
此外，清代《要藥分劑》、《本草分隊(duì)》、《要藥分劑補(bǔ)正》、《藥性選要》等本草文獻(xiàn)都提到了陳皮能入肝經(jīng)。
許多古醫(yī)籍都有記載陳皮能治療肝經(jīng)疾病，如胸脅痛、肥氣、乳癰、乳巖等疾病。
如明代·《神農(nóng)本草經(jīng)疏·五臟六腑虛實(shí)門》認(rèn)為胸脅痛的病機(jī)屬于“肝血虛，肝氣實(shí)，因而上逆。”其治法“宜降氣，養(yǎng)血，和肝?！彼幱谩疤K子，郁金，番降香，川通草，當(dāng)歸，生地黃，橘皮，甘草，白芍藥，續(xù)斷，鹿角膠?！蓖瑫r(shí)此書，認(rèn)為肥氣病“屬氣血兩虛，肝氣不和，逆氣與瘀血相并而成?！敝畏ㄉ稀耙撕透紊⒔Y(jié)氣，兼行氣血凝滯。”藥用“川芎，當(dāng)歸，沉香，干姜，肉桂，橘皮，……”
無論應(yīng)用橘皮治療胸脅痛或是肥氣，都是因?yàn)殚倨ぞ哂小敖禋?、和肝、化痰、散結(jié)”的功效。
對于陳皮治療肝系疾病，清代醫(yī)學(xué)徐大椿則認(rèn)為，“橘柚通體皆香，而皮辛肉酸，乃肝脾通氣之藥也。故凡肝氣不舒，克賊脾土之疾，皆能已之?！?/p>
說明陳皮具有疏肝的功效。
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