炎熱的夏天,總想吃點(diǎn)涼菜來(lái)開(kāi)開(kāi)胃,這碗雞絲涼面再合適不過(guò)啦,面條的潤(rùn)滑,雞絲的味美,加上各種酸酸甜甜、麻麻辣辣的配料,真是味覺(jué)上的很好體驗(yàn)。
1、原材料:煮好的面條,雞絲,黃瓜絲,胡蘿卜絲,韭菜,香菜,木耳,姜水,蒜水,花生醬,炸花生米碎,熟芝麻。
2、芝麻醬加甜醬油調(diào)勻。
3、加入酸醋,醬油,辣椒油,芝麻油,糖,姜水,蒜水。
4、在面條上面澆上調(diào)好的配料汁。
5、放上黃瓜絲,胡蘿卜絲,香菜,雞絲,木耳,花生,芝麻。
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