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如果四季有味道
那冬天就是烤紅薯的味道
上學(xué)的時候，冬天放學(xué)后爺爺總會給我烤一個紅薯，吃完整個人都暖暖的了~所以對紅薯的香氣有一種特別的情結(jié)。
現(xiàn)在感覺吃的東西越來越多了，烤紅薯也不再簡單，奶香醇厚的芝士拌入清甜的紅薯，別有一番滋味。
小時候爺爺烤給我吃~終于長大了我可以鼓搗各種好吃的給爺爺吃了~
怎么寫著寫著像小學(xué)生作文了~其實(shí)芝士焗紅薯去年有拍過視頻，但是檔期太滿沒有放上來。
紅薯要挑大只的，不然不太好挖開，喜歡奶味重一點(diǎn)的可以使用芝士片，喜歡拉絲的可以用馬蘇里拉~寶寶吃的話也可以用寶寶專用的奶酪~自行調(diào)節(jié)哈~
基本材料
紅薯：2只
黃油：25克
細(xì)砂糖：20克（可減少）
蛋黃一個（刷表面）
參考分量：2只，參考時間：40分鐘
工具模具
制作步驟
1.紅薯洗凈，包上廚房紙（普通紙巾不行），放入微波爐高火叮熟，大約5分鐘
2.然后取出對半切開
3.挖出紅薯肉
4.壓成泥
5.撒上馬蘇里拉，細(xì)砂糖，倒入融化的黃油，攪拌均勻（喜歡芝士味的可以把此處的馬蘇替換成芝士片，奶味更香濃嗷~）
6.然后填入之前挖空的紅薯里
7.用勺子壓實(shí)
8.表面刷上蛋黃，不要刷太多，刷太多容易有腥味
9.然后撒上馬蘇里拉（也可以蓋張芝士片，味道更好~）
10.放入烤箱180度20分鐘（具體時間根據(jù)自家烤箱溫度來定，表面輕微焦黃即可出爐）
常見問題
問：第一步的微波爐可以用烤箱代替嗎?或者其他的工具，家里沒有微波爐？
可以隔水蒸熟
問：芝士的量要放多少呢？
看個人喜好嗷~對制作沒有影響~
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