雖疏食菜羹瓜祭，必齊如也。（《論語·鄉(xiāng)黨》10.09）
即使是粗茶淡飯時的祭祀，也要像齋戒一樣鄭重。
疏食，粗食?？鬃蛹词癸埵枋筹嬎?，也樂在其中。菜羹，以菜和米屑為羹?！墩x》言：
菜羹者，以菜為羹也?！稜栄拧め屍鳌罚骸叭庵^之羹。言煮肉之有汁者也。凡肉汁和以鹽菜為铏羹，不和鹽菜為大羹。其常食之羹如雞犬兔及菜羹，皆和米屑作之。”《呂覽·慎人》：“孔子窮于陳蔡之間，藜羹不糝?！奔R即米屑也。
瓜，魯《論語》作必，也講得通。
在當(dāng)時，如果食物不豐盛，可以不祭。但是孔子即使是疏食菜羹，也一定要祭，而且必“致其肅敬之容，所謂不敢以菲薄費禮也”。
正所謂：一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！都ⅰ吩疲?/span>
古人飲食，每種各出少許，置之豆間之地，以祭先代始為飲食之人，不忘本也。
這一傳統(tǒng)類似于西方基督家庭的飯前禱告，感恩神賜的食物。
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