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【10.18】君賜食，必正席先嘗之。君賜腥，必熟而薦之。君賜生，必畜之。侍食于君，君祭，先飯。

先飯：先品嘗。過(guò)去的君王，吃飯時(shí)都有專(zhuān)門(mén)的“嘗飯人”，他們要當(dāng)著君主的面把每道菜品嘗一遍，以防止君主食物中毒，確信安全后才可讓君主用膳，是一種忠君的表現(xiàn)。

國(guó)君賜給的熟食，孔子一定端坐好先嘗一嘗才讓家人享用。國(guó)君賞賜的生肉類(lèi)食品，一定烹制熟了先給祖宗上供。國(guó)君賞賜的活牲禽，孔子一定畜養(yǎng)起來(lái)。如果陪侍國(guó)君一同用餐，在國(guó)君行飯前祭禮的時(shí)候，孔子便先替君主品嘗飯。

【感悟】

君主賜的東西，已經(jīng)具有了象征的意義，體現(xiàn)的是君上“與民同食、與民同樂(lè)”的待下之情。烹制熟了先給祖宗進(jìn)奉，表示感謝父母、感謝祖先，并將榮耀歸于他們；國(guó)君賞賜的活牲禽，孔子一定畜養(yǎng)起來(lái)，表示孔子的慈悲心。

本章我們看到，孔子還享有與國(guó)君共進(jìn)午餐的殊榮?？鬃犹婢掀穱L飯，以防飯菜里有什么不當(dāng)吃之物，是在拿自己的生命保護(hù)君主的安全。假如飯菜里真有毒物，孔子也算為事君而“致其身”了，在古代，這是非常榮耀的事情。

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