一想到小時(shí)候那香噴噴用柴火灶燜的糯米飯，小編我就覺得口水快要流下來。雖說現(xiàn)在基本上不用柴火灶做飯，但常聽資深廚師級(jí)別的大嬸大嫂大姐們說，用電飯煲也可制作出香噴噴的糯米飯，我就有點(diǎn)心動(dòng)了。
趁著空閑時(shí)間，我決定親自來動(dòng)手制作，找回小時(shí)候曾經(jīng)豐富了我們味蕾的美食。也沒想到第一次處女作，手藝嘛，當(dāng)然也不是很糟糕的那種。
首先，得先到各大超市備好這些最主要的原料：
糯米，雪豆粒（甜豆粒），干香菇，香腸（臘肉）、甜玉米、筍干……（當(dāng)然可根據(jù)個(gè)人的喜好，選擇符合自己口味的各種佐料，但必須是那種耐高溫而不變色的果蔬。
先把糯米用水淘洗干凈后瀝干，香腸（臘肉）切碎，其他原料洗干凈留著備用。
冷鍋放油熱沸后，香腸（臘肉）過油炒香，再加入干香菇、豆類、玉米等，一起過油炒香后放適量食鹽些許醬油不停的翻炒，然后倒入糯米用鍋鏟時(shí)常攪拌，大約炒二十多分鐘后，再倒入電飯煲如平常蒸飯一樣直接蒸就行，但只能加少許水。
好了，大功告成，只等著美味出鍋就可以開吃了。溫馨提醒：糯米很有糯性，較難消化，又比較容易上火，故不宜吃太多哈！
