大自然中有很多種植物，每種植物都有各自的功效與作用，但是有的植物不僅有藥用的功效，而且還具有食療的作用，那么你知道哪些植物有藥食兩用的作用嗎？
一、薄荷
薄荷味辛、性涼，無毒。具有疏風散熱、清頭目、利咽喉、解郁的功效。
食用方法
1、新鮮薄荷葉少許，放沸水沖泡，加少量白砂糖，自然冷卻。日飲3～5杯，飲用后通體舒坦，緩解嗓子干癢，還有清熱利尿的作用。
2、頭暈時，可以摘兩片薄荷葉貼在太陽穴上，可緩解癥狀，還能提神醒腦。
3、燒魚時放些薄荷，可以起到去腥、提味的作用，并增加魚肉的鮮美口感。
二、紫蘇
紫蘇味辛，性溫，具有解表散寒、行氣和胃的功效。
食用方法
1、外出被雨淋濕者，可以將紫蘇煮水(也可以適量放幾片生姜)飲用，可預防感冒。
2、煎魚、煮蟹時加入紫蘇，可解魚蟹毒且味道爽滑香甜。
3、新鮮紫蘇葉3~5片，放入杯內(nèi)用開水沖泡，加白糖少許飲用，可健胃解暑，炎夏飲用能增強食欲、助消化、預防感冒、減少胸腹脹滿等。
三、魚腥草
魚腥草味道微辛、性寒，具有清熱解毒、化痰止咳、利尿的作用。
食用方法
1、涼伴魚腥草。將魚腥草用清水洗凈，用開水焯一下，放碗內(nèi)后，再放入鹽、醋、醬油、花椒粉、辣椒油、白糖等，拌勻即可食用。
2、感冒初起，喉嚨有干燥感，可以用魚腥草泡茶喝，具有清熱解毒作用。
3、感冒后咳嗽，可以用魚腥草泡茶喝，能化痰止咳。
四、梔子花
梔子花性寒，味道有點苦，具有清熱解毒、涼血瀉火的功效。
食用方法
1、凈化空氣。將幾朵梔子花放在電腦桌上或臥室里，清香怡人。
2、取適量鮮梔子花入鍋用開水焯過備用，可炒肉片或做湯，具有降火、涼血的作用。
3、聲音喑啞者用梔子花5~7朵，沸水沖泡，代茶飲，能清肺涼血。
五、金銀花
金銀花味道甘甜，具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。
食用方法
1、夏天用金銀花泡水喝，就能緩解感冒、嗓子疼等癥狀;或配上枸杞、菊花泡茶，則可以養(yǎng)肝明目。
2、金銀花15克，生甘草3克，煎水隨時含漱?？删徑庋屎硌?、口腔潰瘍癥狀。
六、茉莉花
茉莉花辛、甘，性溫，具有理氣止痛、溫中和胃的作用。
食用方法
1、茉莉銀耳湯
銀耳25克，茉莉花20多朵。銀耳煮熟后，撒上茉莉花就可以了。這款湯氣味芳醇，具有疏肝解郁，滋陰降火的功效。
2、茉莉花粥
鮮茉莉花60克，粳米50克。茉莉花清凈待煮。待米將熟時放入茉莉花，熟了就可以吃了。這款湯具有疏肝理氣、健脾運濕、化濁寬中等功用。
3、茉莉花茶
可以放入玫瑰同時開水沖泡，飲用，這款茶能夠疏肝理氣、養(yǎng)顏美容。
看了這些介紹，您不妨在家中養(yǎng)一些這樣的植物，不僅能夠清新空氣，還有很好的食用功效。
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