蒸南瓜是一道既簡單，又營養(yǎng)美味的菜品，蒸的烹飪手法，是將食品原料放在器皿中，再置入蒸鍋利用蒸汽使其成熟的過程

蒸菜的特點(diǎn)是，食材原料的汁液不像其他油、水、火加熱方式那樣大量揮發(fā)，鮮味物質(zhì)保留在菜肴中，營養(yǎng)成分不受破壞，香氣不流失，不需要翻動(dòng)菜肴即可加熱食用。而今天我們的主角南瓜具有豐富的營養(yǎng)，蒸的方法是比較適合南瓜的，真心不錯(cuò)喲

南瓜含有豐富的類胡蘿卜素，含有多種人體所需的氨基酸，是一種非常健康美味的食材；枸杞被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，可以加工成各種食品、飲料、保健品等等，在我們?nèi)粘ｌ覝椭笾嗟臅r(shí)候也會(huì)放入枸杞，可見其營養(yǎng)價(jià)值之高。

紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)，這三種營養(yǎng)食材搭配南瓜，是真正的錦上添花，一起來看看蒸南瓜的簡單做法吧

南瓜蒸好出鍋后，香氣撲鼻，輕輕咬一勺，南瓜、糯米、紅棗、銀耳、枸杞等味道環(huán)繞于舌尖，綿柔香滑，一口又一口，好吃的停不下來了

蒸南瓜

▼食材

南瓜 一個(gè) / 銀耳 10克 / 糯米 50克 / 冰糖 10克 / 枸杞 10粒 / 紅棗 6顆

糯米提前浸泡8小時(shí)，銀耳提前2小時(shí)泡開，紅棗枸杞洗凈

- step2 -

紅棗去籽切小塊，銀耳切小塊

- step3 -

南瓜對(duì)半切開去皮洗凈

- step4 -

銀耳，糯米和枸杞紅棗拌勻

- step5 -

把拌好的食材裝進(jìn)南瓜里

- step6 -

上鍋中火蒸一小時(shí)取出

- step7 -

蒸好的南瓜出鍋后就開始享用啦

【美味呈現(xiàn)】

真香，喜歡吃，口感好

【菊子物語】