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        用化工原料造假蛋每只三四分錢

　　假雞蛋配方

　　

　　真雞蛋涂上硅膠做蛋模

　　

　　脫模，取出真雞蛋

　　

　　蛋清注入

　　

　　真假雞蛋，驚人相似

　　

　　

　　

　　

　　做蛋殼先要做好蛋殼模具。首先是脫模，一張宣傳單上剪下個方形紙片，長寬略大于雞蛋直徑，然后在紙片的一邊用剪刀剪出一個弧線，再用502膠水將其粘在真雞蛋的一側(cè)。隨后，又用廢棄的針管卷了一個圓筒，也貼在了這張紙片上。又抹了些機油在雞蛋上，抹油是為了脫模時方便。

　　然后把硅膠和固化劑調(diào)勻，反復(fù)刷在雞蛋和紙片上，一直刷到約5毫米厚。連刷幾遍后，雞蛋和紙片被硅膠厚厚地兜了起來，從外面看像一把帶“寬把手”的橡皮錘。

　　一個多小時后，硅膠變硬。將紙片的外側(cè)剪開，把事先放進(jìn)的紙片抽出來。“寬把手”處的膠片就變成了兩張皮，使勁兒掰開口，將包在里面的真雞蛋從中取了出來，這就變成了蛋殼模具。而由于樹脂材質(zhì)十分細(xì)膩，剛才樣品蛋殼上的小顆粒也留在了模具上。

　　這時開始做蛋殼了，將樹脂、滑石粉、促進(jìn)劑和固化劑放在一起迅速攪拌，然后倒進(jìn)這個模具里，反反復(fù)復(fù)地?fù)u晃，好讓原料均勻地掛在蛋殼模具的內(nèi)壁上。

　　大約10分鐘后，一個與真蛋完全相同的雞蛋殼產(chǎn)生了。它的表面和真雞蛋一樣有光澤，敲上去也像蛋殼一樣清脆，聞上去有刺鼻的化學(xué)味道，放三四天可自然消失。

　　“假雞蛋”鑒別有方

　　市民如果懷疑自己購買了假雞蛋，可以從以下幾個方面來鑒別。1、假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯。2、在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。3、輕輕敲擊，真雞蛋發(fā)出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶 4、假雞蛋打開后不久，蛋黃和蛋清就會融到一起。這是因為蛋黃與蛋清是同質(zhì)原料制成所致。

　　蛋殼內(nèi)膜無法仿造

　　真雞蛋在蛋殼和蛋清之間有層薄膜，通常情況下，蛋的一頭還有個小小的氣室，假雞蛋沒有這個氣室，也沒有薄膜。任某曾表示：他做的假雞蛋就這層薄膜做不了。所以，這也是辨別真假的重要依據(jù)。

　　假雞蛋的化學(xué)成分決定了其做熟后沒有真雞蛋的香味，這也是分辨的方法之一。另外，煮熟后的假雞蛋，蛋黃彈性比較大，捏不碎，難咬，而真雞蛋更容易碎掉；如果是炒雞蛋，假雞蛋吃起來沒有香味。

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