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這種隨年齡增長,而必然發(fā)生的疾病,5款食療方助你補鈣!

▼本文作者▼

骨質(zhì)疏松癥這個病幾乎人人都聽說過,這是一種以骨量低下,骨微細結構損壞,導致骨脆性增加,易發(fā)生骨折為特征的全身性骨病。

人體的骨骼好比一座大樓,有磚有水泥有梁柱,當磚和水泥不斷脫落,部分梁柱堪塌時,大樓就撐不住,逐漸變廢了。

大部分骨質(zhì)疏松癥,其實就是隨年齡增長必然發(fā)生的一種生理性退行性病變,此時骨質(zhì)的破壞速度超過建設或修復速度,這是老年人繞不過的檻,不能返老還童,就得接受骨質(zhì)疏松的步步迫近。

另外遺傳、某些疾病及藥物、膳食結構不合理及不良的飲食習慣、長期的臥床制動也可以導致骨質(zhì)流失,但除了衰老、遺傳因素外,其他原因的糾正是可以對改善已發(fā)生的骨質(zhì)疏松起一些作用的。

活動時出現(xiàn)腰背酸痛或周身酸痛是骨質(zhì)疏松初起時常見癥狀,此后逐漸發(fā)展為持續(xù)性疼痛,坐站走的持久力在下降,疼痛進一步發(fā)展,會造成翻身,起坐及行走都有困難了。

此外,身高縮短和駝背也很常見。骨質(zhì)疏松病人最擔心也是造成最大危害的,就是易于發(fā)生骨折,這是一種受輕微外力或日常活動非暴力下而發(fā)生的骨折,叫脆性骨折,就像餅干易碎一樣。

腰椎骨折可能會改變腹部解剖結構,導致便秘、腹痛、腹脹、食欲減低和過早飽脹感等;胸椎壓縮性骨折會導致胸廓畸形,影響心肺功能。

發(fā)生過一次脆性骨折后再次發(fā)生骨折的風險明顯增加。脆性骨折可能伴隨慢性疼痛、殘疾,嚴重者可導致死亡。

老年性骨質(zhì)疏松既然是隨年齡增長必然發(fā)生的一種生理性退行性病變,那是否只能默默承受發(fā)生的一切。

要延緩發(fā)生速度,養(yǎng)生保健要怎么做?01飲食方面

首先當然是補鈣了。

日常要多吃含鈣高的食物,例如:奶類(牛奶,羊奶等)、海帶、小蝦皮、紫菜、菜花、連皮蠶豆、骨頭加醋熬湯、精醋排骨、將魚炸酥后連骨吃,皆可提高鈣的含量。

還要吃促進鈣吸收的食物,如動物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類等,配合適當曬太陽,可以促進對鈣的吸收。

含鋅較多的如牡蠣、粗糧、核桃、花生、西瓜子、一般蔬菜等也利于促進對鈣的吸收。02運動方面

要克服骨質(zhì)疏松老人運動會使關節(jié)疼痛加重及易跌倒骨折的心理焦慮,其實失重和制動更易導致骨質(zhì)流失,相反骨骼處于受力狀態(tài),可促使骨密度及骨量增加。

所以,活動鍛煉是可使血液中的鈣質(zhì)更多地在骨骼內(nèi)存留,提高骨的硬度,減少骨質(zhì)疏松發(fā)生的。

適合做如下運動:1

負重運動,舉重運動員骨量增加就很明顯;2

姿勢鍛煉:如挺胸、放松肩膀、收下巴、收腹等,可改變不良身體姿態(tài),減少駝背幾率;3

柔韌性鍛煉:可改善關節(jié)和肌肉功能,減少疼痛;4

平衡鍛煉:如太極拳、單腿站、橫向走等,可減少跌倒風險。

當然,運動要循序漸進,逐步增加。運動場所要注意防滑。

同時要避免邊補邊漏情況的發(fā)生,服用利尿劑、甲狀腺補充劑、抗血凝藥物、異煙肼、抗癌藥、潑尼松等藥物要慎重,它們影響鈣質(zhì)吸收。

抽煙、喝酒、喝濃茶、濃咖啡和含碳酸的飲料這些不良嗜好要戒除,這類行為已被證實可導致骨質(zhì)疏松癥狀加重。03五款食療方1桑椹枸杞飯用料:桑椹30克,枸杞子30克,粳米8克。制法:取桑椹、枸杞子、粳米淘洗干凈放入鍋中,加水適量,文火煮,燜成米飯,當主食食用。桑椹選用鮮品為宜。2牛奶山藥燕麥粥用料:鮮牛奶500毫升,燕麥片100克,山藥50克。制法:將鮮牛奶倒入鍋中,山藥洗凈去皮切塊,與燕麥片一同入鍋,小火煮,邊煮邊攪拌,煮至麥片、山藥熟爛即可。忌用鐵鍋。

3核桃補腎粥用料:核桃仁、粳米各30克,蓮子、懷山藥、眉豆各15克,巴戟天10克,鎖陽6克。制法:將眉豆泡軟。將蓮子去芯。將核桃仁搗碎。將巴戟天與鎖陽洗凈后用紗布包裹好。將核桃仁、粳米、蓮子、懷山藥、眉豆和裝有巴戟天與鎖陽的藥包一起入鍋加適量的清水熬煮,米熟后撈出藥包即成。此方可每三天吃一劑。4黑豆豬骨湯用料:黑豆30克,豬骨300克,精鹽、味精等調(diào)味品各適量。制法:將黑豆洗凈、泡軟后與豬骨一起入鍋加適量的清水用文火燉煮兩個小時左右,再加入各種調(diào)味品即成。5法制黑豆用料:黑豆500克,山茱萸、茯苓、當歸、桑椹、熟地、補骨脂、菟絲子、旱蓮草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,食鹽20克。制法:將黑豆用溫水浸泡30分鐘。將上述12味藥物裝入紗布袋中,入鍋加適量的清水煎煮30分鐘左右,取出藥液。如此煎取藥液4次,將每次取得的藥液都混合在一起。將混合后的藥液與黑豆、食鹽一起入鍋煎煮,煮至藥液干涸時取出黑豆。再將煮好的黑豆曬干后裝入罐內(nèi)或瓶內(nèi)備用。可毎日取適量的黑豆作零食食用。

作者介紹

郭建輝

廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院

中醫(yī)科 副主任中醫(yī)師

簡介:從事中西醫(yī)結合臨床醫(yī)療、教學、科研工作20余年,理論知識和技能基礎扎實,全面掌握中醫(yī)內(nèi)科學各種疾病的診療規(guī)范,各項臨床技術操作,臨床診療工作經(jīng)驗豐富,擅長運用整體觀、天人合一、辨證、平衡和諧等中醫(yī)理論診治心肺脾胃肝腎、肢體經(jīng)絡、氣血津液等系統(tǒng)的中醫(yī)內(nèi)科疾病,能獨立處理常見病、多發(fā)病、復雜疑難病、搶救等診治工作。尤其對于糖尿病中醫(yī)藥防治的研究以及骨關節(jié)病等診治有獨到的見解及療效。主持了省市級各一項、參與省級一項關于中醫(yī)藥防治糖尿病的科研課題,發(fā)表十多篇論文。

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