孜然土豆
材料：土豆、香菜、生姜
做法：
1、土豆洗凈去皮切適當(dāng)大小，香菜、生姜切碎備用。
2、煮鍋中加入適量水（水量以沒(méi)過(guò)土豆1cm為宜），調(diào)入少許鹽，大火者開(kāi)后，繼續(xù)煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用。
3、炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生姜碎，然后放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調(diào)入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。關(guān)火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。
這個(gè)孜然土豆是昨天做的，家里廚房的光線不是很好，而且不知道怎么回事，拍出的過(guò)程圖也不夠清晰，努力解題中......！
