生姜該怎么保存？賣姜老板教我一招，不長芽也不爛，放半年也新鮮
說到生姜，這可是我們生活中常見的食材了，相信幾乎是家家都備的食材蔥姜蒜，油鹽醬醋哪一樣也少不了，也正是因為這些調(diào)味料才讓我們的菜品口感更加的豐富，生姜可以用來去腥，尤其是一些海鮮或者是肉類，用生姜腌制一下可以去掉腥味和異味，另外有的人炒菜的時候也喜歡放一些生姜，認為這樣能使菜品更加有味道。
老人們常說的一句話就是'家中有姜，生病不慌'生姜不僅可以用來烹飪還具有一定的藥用價值，女性食用生姜或者是用生姜泡腳具有驅(qū)寒氣暖身 的保健作用，因此很多人都在冬天的時候大量買姜，然后存放起來，留著晚上泡腳，冬天的時候就不用擔心怕冷了。
但是生姜買多了，儲存就成了問題了，一不小心生姜就會長芽或者是爛掉了，那么怎么才能延長生姜的保質(zhì)期呢？賣姜的老板教我一招，今天分享給大家，希望對大家的生活能起到幫助的作用，這樣存放半年，不長芽也不爛，就跟剛買的時候一樣新鮮，來看一下吧！
很多人吃不完的生姜就直接放入冰箱中了，自從有了冰箱，大家也覺得方便多了，很多的食物都是往冰箱中一扔就解決了，其實這樣是不對的有很多的食物直接放冰箱其實會縮短保質(zhì)期的，冰箱不是萬能的，有一些熱性的食物如果放冰箱中存放是會加速腐爛的。
將要保存起來的生姜挑選出來，因為會有一些壞掉的或者是斷開的，這樣的生姜就留著現(xiàn)吃，不能存放了，不然是很容易就壞掉的，而且還會導致其它的好生姜也會壞掉，如果這樣斷開的生姜比較多的話想要儲存就在生姜斷開的地方涂上一點白酒，這樣保存的話就不容易壞掉了。
然后將所有的生姜放在紙殼箱中，然后蓋上蓋子密封好，這樣放很久也不會壞掉了，因為紙箱可以吸潮，會將生姜的水分吸收掉，這樣紙箱內(nèi)會保持干燥，而且溫度正合適的，這樣就算放半年也不會壞掉了，大家學會了嗎？
還有一種方法其實跟上面的小方法差不多，也是這樣存放，但是用沙土蓋住生姜，因為生姜本來就是生長在土里的，放一層生姜再放一層沙土，這樣也能延長生姜的存放時間，生姜直接在常溫中存放會干癟，因為水分蒸發(fā)掉了，但是放在紙殼箱中就不會了，這兩個小方法都是可以試一試的，大家學會了嗎？
如果你還有什么保存生姜的好辦法，歡迎評論留言，大家一起分享經(jīng)驗，更多的精彩內(nèi)容歡迎關(guān)注我的賬號！
【文案編輯】目海食王小廚
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