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今天我們來談談茄子。

茄子是秋季的主要蔬菜，那么吃茄子有什么好處呢？

在《黃帝內經(jīng)》中講，五色應五臟。

老祖宗的話語最精煉。

“五色應五臟″

就講完了，剩下的后輩們想去吧！

我來試著給大家詮釋一下。

就是說我們吃的食物可以用五種顏色來歸類。

就是說青丶赤丶黃丶白丶黑。對應的五臟就是肝丶心丶脾丶肺丶腎。

也就是青色(包括綠色)的食物的營養(yǎng)入肝。是養(yǎng)肝的。

赤色食物入心，是養(yǎng)心的。

黃色的食物是入脾的，養(yǎng)脾的。

白色的食物是入肺的，養(yǎng)肺的。

黑色的食物是入腎的，養(yǎng)腎的。

各位看官可以找找第六種顏色的食物，看有沒有存在。

茄子是正宗的青色食物。

也就是說茄子是養(yǎng)肝的食物，

倪師講，治肝一定要治大腸，大便一定要通暢。

而蒸茄子就是即能補肝家津液的不足，同時還能保持大便的順暢的一舉兩得的食物。所以說茄子是肝家的美食。

現(xiàn)代科技證明，茄子屬甘寒食物，能清內熱。降血脂，保護血管，增加血管壁的彈性。

而這些也正是對應在中醫(yī)理論中肝主疏泄(就是血液循環(huán)的正常性)這一特性上。

所以說茄子是肝家的美食。

肝火旺，肝血不足的可以多吃茄子。

尤其是吃蒸茄子好。