| 如今很多人都面臨脫發(fā)、頭發(fā)干枯等問題。專家指出，要護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)，不能不吃主食，另外可多吃核桃仁、黑豆、黑棗、黑木耳等。 專家指出，中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)為血之余”，頭發(fā)的好壞與氣血、臟腑功能密切相關(guān)。頭發(fā)的生長(zhǎng)與脫落反映了腎中精氣的盛衰，腎氣盛的人頭發(fā)茂密有光澤，腎氣不足的人頭發(fā)易脫落、干枯、變白。如很多老年人往往由于體內(nèi)氣血不足、腎精虧虛，常出現(xiàn)脫發(fā)。而年輕人脫發(fā)，可能是體內(nèi)腎虛、血虛的一個(gè)信號(hào)。 專家介紹，中醫(yī)認(rèn)為，五谷可以補(bǔ)腎，腎氣盛而頭發(fā)多。歷代養(yǎng)生家一直提倡“五谷為充、五果為養(yǎng)”，也就是說(shuō)人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。如果主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。因此，每個(gè)健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克。 此外，適當(dāng)攝入一些能夠益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物對(duì)防治脫發(fā)有好處，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等。而豆制品、新鮮蔬菜、水果、海產(chǎn)品、雞蛋等食品，則能增加合成黑色素的原料，有益于養(yǎng)發(fā)烏發(fā)。此外，多吃養(yǎng)血補(bǔ)腎的食品，也可以烏發(fā)潤(rùn)發(fā)，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等，都含有豐富的蛋白質(zhì)及頭發(fā)生長(zhǎng)所需的微量元素。 專家還推薦了護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的食療方法： 花生紅棗燉豬蹄。取豬蹄1000克、花生米（帶紅衣）100克、紅棗40個(gè)。把豬蹄去毛，加清水煮四成熟后撈出，用醬油涂搽均勻，放入植物油內(nèi)炸成金黃色，置砂鍋內(nèi)，加水、花生米、紅棗、調(diào)料，燒沸后改小火燉熟爛。每日1—2次連服15天，可補(bǔ)益氣血。 |
