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虛證的調補-血虛如何食補?阿膠、四物湯、豬肝

血虛

補血:四物湯、阿膠

食補:豬肝、龍眼肉、桑葚、紅棗、紅豆、當歸、荔枝、葡萄、黑豆、金針菜等

豬肝

血虛主要指血的不足,特點是淡。

四物湯是補血的基本方,由熟地黃、川芎、當歸和芍藥組成。同時也是藥膳的常用方。以熟地、白芍陰柔補血之品(血中血藥)與辛香的當歸、川芎(血中氣藥)相配,動靜結合,補血而不滯血,活血而不傷血。溫而不燥,滋而不膩,非常適合長期服用調養(yǎng)。

四物湯

阿膠也是很好的補血藥,主要由驢皮熬制而成,以山東東阿縣的阿膠最有名,因此得名阿膠。

阿膠

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