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這是一道和小時(shí)候有關(guān)的飯，我想。

“為什么？”

記得在很小的時(shí)候，常常讓我有機(jī)會(huì)站在鎂爐前搗騰的多數(shù)，正是<因?yàn)樗?gt;！

我最喜歡的是將雞蛋攪勻，用勺子一點(diǎn)一點(diǎn)地倒入鍋中，看著它浮在水面，我就會(huì)覺得很有食欲！

然后再和大米一起燒開，大概20-30分鐘左右，再加入切好的香菜碎，還有鹽，最后，端著它來到餐桌前。

就像現(xiàn)在一樣！

我抓著勺子，一口一口地吃著，望著窗外的陽光，仿佛回到了小時(shí)候，嘴里的米粒上躥下跳地直到胃底，讓我覺得渾身上下暖暖的！

“哇，實(shí)在太香了！”

雞蛋兩枚

大米一杯

攪勻的蛋液

香菜一把

香菜，又名香荽、芫荽，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于涼拌菜佐料，或湯料、面類的提味用。

《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢。”

香菜營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發(fā)油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。

香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜（芫荽）中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

適用于小兒麻疹及風(fēng)疹透發(fā)不快或透而復(fù)沒時(shí)、流行性感冒流行傳染期間和已患有流感時(shí)的人食用好處多，可起到預(yù)防和治療效果；此外還適宜于食欲不振，胃滯腹脹的人食用。

那么，孕婦可以香菜嗎？

香菜性溫、味甘，能夠健胃消食，孕婦吃香菜可以改善新陳代謝，還能夠預(yù)防感冒。孕吐嚴(yán)重的孕婦可以吃一點(diǎn)香菜來止吐，香菜中含有核黃素、胡蘿卜素、維生素，可以增強(qiáng)免疫力，還能夠治療傷風(fēng)感冒。

孕婦適量的吃香菜，還能夠很好的預(yù)防妊娠期高血壓，但是香菜能夠促進(jìn)子宮收縮，大量食用可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。所以一次性不可食用太多，否則可能會(huì)引起流產(chǎn)，還存在可能會(huì)損人精神、對(duì)眼不利的缺點(diǎn)，所以香菜雖好，卻不宜貪多。

這讓剛好在旁的鯨魚，而我們還是處于偶爾傳來兩聲咳的狀態(tài)下，我告訴他 ：香菜原來含有豐富的維生素C，起到預(yù)防感冒的作用，并吩咐他“趕緊吃一點(diǎn)去”！這是其一。

其二，是順便試試我小時(shí)候的最愛，看你覺得它怎么樣？

“我就等著你的答案！”

他說：味道還是挺清香的，蠻好吃的！

香菜除了食用，還能做什么呢？

一開始，我是無從所獲的，但當(dāng)我發(fā)現(xiàn)它時(shí)，是在小紅書上。一個(gè)叫做<克洛依依>的孩子，他說：寶，帶你去吃香菜蛋糕，好不好？

雖然，從圖片上看，的確是挺<黑暗>的，但其實(shí)像他所言的“挺抹茶味的”，還有淡淡地薄荷香，香菜味比較淡。

快拉上你愛吃香菜和不愛吃香菜的朋友去吃哈哈?。?！

還有這個(gè)叫做<味尚烘焙培訓(xùn)嚴(yán)老師>。

以及這個(gè)叫做<M姐高冷但不高傲>，他說：愛香菜的朋友值得擁有！