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2014.09.27
1.茭白剝?nèi)ダ掀?、截去老根、順著紋路、豎切成粗絲;
2.青、紅椒切絲、豬肉切絲;
3.肉絲中倒入蠔油;
4.加入玉米淀粉、抓勻,腌制十幾分鐘;
5.鍋燒熱,放少許橄欖油;
6.放入肉絲翻炒;
7.炒至肉絲變色,放入茭白;
8.翻炒幾下之后,放入青、紅椒絲;
9.繼續(xù)翻炒均勻,起鍋前加少許鹽調(diào)味。
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