我是一名跑步愛(ài)好者。平時(shí)訓(xùn)練階段，也會(huì)嚴(yán)格控制飲食，會(huì)自己做一些減脂餐。不過(guò)偶爾也會(huì)忍不住想吃一些熱量高的食物，比如雞翅！雞翅相對(duì)雞胸肉而言，肉質(zhì)鮮嫩多汁，做法也多。但是雞翅脂肪含量高，為了不攝入過(guò)多的油分，我會(huì)選擇鹽煎的方法烹飪，只用不粘的平底鍋，不用放油，直接用小火把雞翅的油脂煎出來(lái)就可以了。做好的雞翅外皮酥脆，口感非常好！另外這個(gè)做法在居酒屋中也比較常見(jiàn)，做法很簡(jiǎn)單，分享給大家~
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鹽煎雞翅
食材
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雞翅 400g／黑胡椒粉 1g
洋蔥粉 2g／蒜粉 9g
五香粉／鹽
步驟
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在雞翅中加入黑胡椒粉、洋蔥粉、蒜粉和五香粉，腌制30分鐘。
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將腌制好的雞翅放入無(wú)油的不粘鍋中，用中小火煎制。
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待雞翅雙面煎至表皮焦黃發(fā)脆，雞翅明顯收縮變小后再加少許鹽，撒上黑胡椒粉即可出鍋。
TIPS
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●煎雞翅時(shí)，不用等鍋熱再放雞翅，直接涼鍋放雞翅即可
●煎制時(shí)可蓋上鍋蓋，能夠加快煎制速度
●如果沒(méi)有洋蔥粉、蒜粉、五香粉這些調(diào)料，只單獨(dú)加鹽也很美味
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