韭菜盒子是中國(guó)北方，非常流行的傳統(tǒng)小吃，在有些地區(qū)也是節(jié)日食品，韭菜和海米、雞蛋為主要原料加工制作而成的食品。它表面金黃酥脆，是種很不錯(cuò)的佳品。
第一步，準(zhǔn)備適量的面粉，放水揉成圖中的面團(tuán)。
第二步，準(zhǔn)備3個(gè)雞蛋，打散攪拌均勻，鍋里開火，加熱，放油，把它炒出來，用筷子邊炒邊攪拌，
接著準(zhǔn)備韭菜洗凈控干，切成沫，再把炒好的雞蛋攪拌一下，然后給它調(diào)一下味道，放入，適量的鹽，雞精，十三香，香油，食用油，攪拌均勻。備用。
第三步，把活好的面團(tuán)做成圖中這樣的小面團(tuán)，搟成薄片。
取一個(gè)面皮，放在韭菜餡，把它包成餃子的樣子
圖中就是包好的啊
然后鍋里放少許的油，把包好的盒子，放入鍋里，小火煎好一面，翻另一面，煎至金黃，就熟了，
圖中就是做好的，韭菜盒子，里面的韭菜很嫩，沒有煎老。
兩畫金黃。
學(xué)會(huì)的親們可以試著做一下，味道很棒的啊！
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