飯飯Fstar：
燒的中途孩子過來說，今晚吃鰻魚呀，又嘿嘿了一下，吃飯時，孩子夸好吃！
肥美的小豬：
有木有以假亂真的趕腳……
果果是鰻魚重度愛好者！
但外食店里塊小價貴不過癮，網(wǎng)購品質參差不齊，自己烹飪一不小心就腥氣十足，所以鰻魚自由一直沒能實現(xiàn)~
今日放送......糊弄果果的賽鰻魚~
做完一嘗，
............哇，是貧窮的味道~~
但是，真香！?。。?！
雖然少了鰻魚的脂肪香，
但鮮甜軟嫩，拌飯一絕！
蒲燒茄子【賽鰻魚】
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用料
原料準備
茄子 1根
香蔥 1根
芝麻 適量
蒲燒汁準備
生抽
蠔油
米酒（料酒）
老抽
蜂蜜
鹽
糖
清水
淀粉
做法
1. 蒲燒汁按配比攪拌均勻，備用！
2. 茄子洗凈，削皮，切段，上汽蒸20分鐘左右！（我這個茄子稍微有些老了。茄子選嫩一些的，口感更佳，但要適量減少時間。）
3. 蒸好的茄子剖開，在肉上劃幾刀！
4. 起鍋寬油，放茄子，小火慢煎~煎到兩面金黃~（茄子蒸過所以不會太吸油~寬油是為更好上色?。?/p>
5. 倒入調好的料汁,嘖嘖~香味出來啦！
6. 咕嘟咕嘟~湯汁慢慢滲入到茄子中~
7. 待湯汁收干濃稠，撒蔥花芝麻，蓋在米飯上，開造~
正看——
側看——
斜著看——
全方位無死角的像——
鰻！魚！飯！
善 (美) 意 (味) 的謊言
靖雯雯：
哈哈，以假亂真，好吃。老弟干了兩碗飯。
魚子醬的巧克力x：
這個汁絕了?。?！入口綿軟多汁，太美味了，贊??
龍喵本喵：
KITTY_TY：
蒲燒汁真的完美復刻！芝麻一定要！點睛之筆！建議配一點酸黃瓜或者大根解膩～如果加上美乃滋海苔肉松木魚花，還能有小丸子的感覺～
Helen-q：
聯(lián)系客服
