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大家在日常生活中熟知的五種顏色（綠、紅、黃、白、黑），各入不同的臟腑，各有不同的作用。不同顏色的食物，它養(yǎng)生保健的功效是不盡相同的。不同顏色的食物，屬性也是不相同的，歸經(jīng)也不同。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：綠色養(yǎng)肝、紅色補(bǔ)心、黃色益脾胃、白色潤肺，黑色補(bǔ)腎。

往往口感的喜好代表身體對某類元素的需求。換句話說：喜歡常常就是需要。

比如：你的胃里有火，你吃辣椒和生姜的時候，你就會覺得很辣，難受。反之，你就會覺得很好吃，吃了舒服。因為辣椒和生姜都是溫性食物，起除濕與發(fā)散風(fēng)寒的作用。我們在日常生活中要細(xì)心觀察自己的所需所缺，適時補(bǔ)充身體的需求。要學(xué)會辨別寒與熱，分清陰陽。

常見的五色食物

①綠色養(yǎng)肝

常見綠色食物——綠豆、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍、白菜、薺菜、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、綠莧菜、蘿卜茵、青菜、苦瓜水果等。

②紅色補(bǔ)心

常見紅色食物——紅豆 紅薯、胡蘿卜、紅辣椒、紅棗、番茄、山楂、香椿、草莓等

③黃色益脾胃

常見黃色食物——黃豆、牛蒡、腳板薯，薏米、韭黃、南瓜，蘋果、蛋黃、粟米、玉米等。

④白色潤肺

常見白色食品——白豆、冬瓜、梨、白蘿卜、銀耳、藕、百合、茭白、蓮藕、米面、豆腐、花菜、竹筍、淮山、涼薯等。

⑤黑色補(bǔ)腎

常見黑色食物——黑豆 黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃、紫菜、海帶。

還有《本草綱目》指出：豆有五色，各養(yǎng)五臟。

①青養(yǎng)肝——多吃綠豆

中醫(yī)認(rèn)為綠豆益肝，清熱、降脂、排毒！調(diào)治脾胃克化之功能，為食中佳品，濟(jì)世長谷。

②紅滋心——多吃紅豆

李時珍贊為心之谷。中醫(yī)認(rèn)為紅豆補(bǔ)血、養(yǎng)心、利尿、化瘀、增進(jìn)心臟活動、抗疲勞之功能。

③白潤肺——多吃白豆

中醫(yī)認(rèn)為白蕓豆?jié)櫡窝a(bǔ)氣、滋陰、肺主皮毛，久食白蕓豆?jié)櫡位w，溫中散寒。

④黃益脾——多吃黃豆

中醫(yī)認(rèn)為黃豆健脾，益氣、增進(jìn)食物的消化、促進(jìn)營養(yǎng)的吸收；此外黃豆富含豐富的卵磷脂，久食可提高記憶力

⑤黑補(bǔ)腎——多吃黑豆

為“腎之谷”，黑豆益精補(bǔ)髓，強(qiáng)壯精力。男性久食可預(yù)防前列X老化，女性多食能保養(yǎng)卵巣。