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早餐喝牛奶也不如喝它,5種簡單做法,營養(yǎng)全面,冬天尤其要吃

【營養(yǎng)米糊】

我選用的5種食材分別是:小米,大米,糯米,山藥,紅棗。山藥是冬天的專屬食材,有補益脾胃的作用,而且加入山藥會讓米糊的口感更軟糯好喝。小米和紅棗是眾所周知的營養(yǎng)食材,物美價廉,深受大眾喜愛。放入紅棗后不用放糖,米糊也會是香香甜甜的。大米和糯米也會增強米糊的香味和口感,真的妥妥地絕配。

所需食材:小米,大米,糯米,山藥,紅棗,清水

做法:包收錄外鏈代發(fā)外鏈發(fā)外鏈

1.準(zhǔn)備食材。小米,大米,糯米,紅棗和山藥。如果介意,可以提前將食材泡洗一下,但山藥要提前蒸熟。沒有具體的用量,破壁機是300毫升液體,所以食材不要過多。

2.將食材依次放入破壁機中。紅棗需要用去核,用刀切下果肉的方法最為省事,放入破壁機。

3.加入適量的清水,不要超過刻度線。

4.破壁機通電啟動,選擇米糊程序。機器開始操作,噪音不大??梢岳眠@個時間做點其他的事情。時間到了機器會有聲音提醒。

【花生豆?jié){】

今天榨的這個豆?jié){有點特別,不僅放了黃豆還放了兩樣其他食材,花生米和大米。放大米可以讓榨出來的豆?jié){口感更糯,放花生會讓豆?jié){的味道更濃郁醇香,所以您也可以試試。當(dāng)然,還可以放其他的雜糧一起,我準(zhǔn)備過幾天試試。

所需食材:

黃豆2把,花生米1把,大米10克

做法:

1.黃豆,大米和花生米提前浸泡,泡發(fā)。我一般都是晚上提前泡好,第二天早晨使用,一定不能用泡了一宿的水直接打豆?jié){。如果不浸泡,豆?jié){機也有打干豆的功能,使用即可。

2.泡發(fā)好的花生米去掉紅皮。

3.將黃豆,大米和花生米倒入豆?jié){機中,加入適量的水。

4.啟動機器,10多分鐘好喝的花生豆?jié){就做好了。

【自制五谷豆?jié){】

今天早餐榨了五谷豆?jié){,主要食材放了花生,小米,紅棗和黑芝麻,要多營養(yǎng)有多營養(yǎng)。冬季早餐自制豆?jié){,加入這幾樣,比牛奶好喝更營養(yǎng),孩子特別喜歡!榨豆?jié){時我特別喜歡放幾顆花生米,味道醇香濃郁。小米對脾胃好。紅棗中除了維生素豐富,還補氣補血。黑芝麻中的油脂大部分是不飽和脂肪酸,有提高大腦發(fā)育和改善記憶力的作用。這些食材都沒有經(jīng)過提前泡發(fā),早晨直接放進破壁機榨。利用這個時間制作其他早餐內(nèi)容,豆?jié){做好了,早餐也就完成了。

所需食材:

花生米,黑芝麻,小米,紅棗,清水

制作方法:

第一步、準(zhǔn)備食材,花生米,黑芝麻,小米,紅棗。如果介意,可以提前將食材泡洗一下。沒有具體的用量,破壁機是300毫升液體,所以食材不要過多??梢詤⒖紙D片上食材用量。

第二步、將食材依次放入破壁機中。

第三步、紅棗需要用去核,用刀切下果肉的方法最為省事,放入破壁機。

第四步、倒入適量的清水,不要超過刻度線。

第五步、破壁機通電啟動,選擇豆?jié){程序就可以了。

【黑豆?fàn)I養(yǎng)豆?jié){】

所需食材:

紅棗、黑豆、黑芝麻、黃豆、小米

做法:

步驟1、準(zhǔn)備好食材,可以提前過清水清洗一遍,如果不介意,我覺得不洗倒也無妨。食材的具體用量不要太多。

步驟2、依次將食材放入破壁機中。

步驟3、加入適量的清水,不超過刻度線。

步驟4、啟動機器,選擇豆?jié){程序。

【醪糟雞蛋】

醪糟釀蛋是我經(jīng)常做的,是一種傳統(tǒng)小吃,只需要醪糟和雞蛋兩種食材,兩三分鐘就可以做好。不僅做法簡單味道好,營養(yǎng)也很豐富呢。很多產(chǎn)婦在坐月子的時候,都會選擇吃醪糟釀蛋,補氣血,還有助于下奶。另外,它對于老人也是有好處的。

所需食材:

醪糟200克,雞蛋1個,清水1杯,枸杞適量

做法:

1.取200克醪糟和枸杞,放入鍋中。

2.加入1杯清水。中火煮開。

3.雞蛋打成蛋液加少許涼開水?dāng)噭颉?/p>

4.水開后打入蛋液,待蛋液凝固成蛋花,關(guān)火即可飲用。

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