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雞肉中含有?；撬?，?；撬峥梢栽鰪娙说南芰?，起到抗氧化和一定的解毒作用。那么，今天我們就分享醬香雞塊的做法，簡單易操作，香味濃郁，雞腿肉質(zhì)鮮嫩，口感特別好！

準備食材：雞腿，青紅椒，蔥姜蒜，花椒，麻椒，干紅辣椒，生抽，老抽，冰糖，甜面醬，鹽，食用油

制作步驟：

1.準備大概6-7個雞腿，剁成小塊洗凈；

2.燒熱水，放入雞腿跟幾片姜，焯一下?lián)瞥鰝溆茫?/p>

3.熱油鍋6成左右，放入蔥姜蒜，花椒，麻椒，干紅辣椒，適量冰糖，翻炒；

4.雞腿塊可以倒入鍋中翻炒；

5.加入適量生抽，老抽，甜面醬，翻炒；

6.加入適量鹽，倒入溫水，淹沒雞腿，中火頓30分鐘左右；

7.開鍋放入青紅椒，翻炒3分鐘差不多就可以出鍋了。

香味濃郁的醬香雞塊就做好了，看完是不是也饞了，快自己動手試試吧，簡單的很！