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尖椒雞丁，家常菜之一。主要原料有大雞腿兩只、大個(gè)尖椒三個(gè)、蛋清，胡椒粉，甜面醬，醬油，蔥姜蒜，鹽?；菊{(diào)味料。趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧！

尖椒雞丁深圳水療

食材：雞肉脯、尖椒、精鹽、雞精、淀粉、料酒、糖、醋、蠔油、紅辣椒干

操作步驟

1、大雞腿洗凈，用刀去除雞皮，剔下雞肉，切成丁。

2、把切好的雞肉放入碗中，接下來(lái)我們就調(diào)味，向碗中加入料酒和蠔油，抓勻，加入淀粉，一定要充分接觸，抓勻。然后腌制一會(huì)。

3、把尖椒放在水龍頭下沖洗干凈，切成條狀即可。

4、起鍋燒油，下入蔥姜末和雞腿肉。翻炒至七成熟，加入尖椒

5、翻炒，加少許水，翻炒均勻，加入鹽、雞精。

6、裝盤出鍋，一道美味就誕生啦！

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