辣醬對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，必然是不可或缺的美食之一，甚至很多吃貨們是‘無(wú)辣不歡’的，餐餐都會(huì)為自己準(zhǔn)備一些辣醬，作為自己的下飯菜。每每看到自己身邊的辣醬迷對(duì)著辣醬眸中發(fā)出亮光的時(shí)候，小編都忍不住發(fā)出感嘆，好像人生沒(méi)有什么事情是辣醬解決不了的。
好吧，對(duì)于辣醬，很少有人能夠做到不被誘惑。麻辣燙、酸辣粉、油波面、老干媽炒飯......似乎很多美食都離不開(kāi)好吃的辣醬作為輔料。其中，最為讓人熟知的，恐怕就要當(dāng)屬咱們馳名中外的‘老干媽’辣醬了。
不得不說(shuō)，老干媽辣椒醬確實(shí)已經(jīng)風(fēng)靡全球，且還是懶人吃貨們最喜歡的一種辣椒醬。沒(méi)空料理，沒(méi)時(shí)間做飯，懶人吃貨們常常拿老干媽辣椒醬來(lái)慰藉自己的味蕾。小編自己就是‘老干媽’辣椒醬的忠實(shí)粉絲。
你知道，國(guó)內(nèi)除了老干媽，這幾樣特色辣醬也同樣讓吃貨們?nèi)滩蛔×骺谒?，因?yàn)橄嘛堈娴奶懔?。絲毫不輸于老干媽，也超級(jí)受歡迎，小編就想問(wèn)一下，朋友們你們吃過(guò)那些？
四川油潑辣子
一說(shuō)起辣醬，出了老干媽的各種風(fēng)味醬之外，怎么能少得了四川的油潑辣子？純正的四川大小辣椒面兒的香、辣，配上一勺熟芝麻，還沒(méi)下口常常就已經(jīng)讓吃貨們垂涎三尺了。
在四川，油潑辣子已經(jīng)成為家家戶戶必備的一種辣醬，不僅僅只是因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單，更重要的是油潑辣子既不會(huì)讓人感到辣到不知人生何態(tài)，又能讓人食欲大動(dòng)，下飯超級(jí)香。
湖南三色辣椒醬
三色辣椒醬想來(lái)很多‘無(wú)辣不歡’的美食客們都吃過(guò)，但是，你知道哪里的三色辣椒醬讓你吃了一口便舍不得停下來(lái)的嗎？小編在這里可以非常負(fù)責(zé)任地告訴你，超特辣卻又出自農(nóng)家自制的三色辣椒醬，自然是非湖南莫屬了。
新鮮且沒(méi)有任何其他存儲(chǔ)需要的添加劑、農(nóng)家自制的剁椒，似乎每一個(gè)都成了美食客們選擇的理由。當(dāng)然，很多人不知道的是，在‘湘妹子’愛(ài)吃辣的省份，農(nóng)家自制剁椒三色辣椒醬已經(jīng)成為了湖南頗負(fù)盛名的特產(chǎn)之一了。
海南黃燈籠辣椒醬
色香味俱全的辣椒醬行列中，怎么能少得了黃燈籠辣椒醬？而黃燈籠辣椒醬做的最富盛名的恐怕還是咱們的海南了。很多吃貨們到了海南旅游，常常都會(huì)帶上幾瓶黃燈籠辣椒醬作為手信帶回家里。為什么？說(shuō)到底還是因?yàn)樗孽r美和辣勁都堪稱一絕。
黃色的燈籠椒制成的黃燈籠辣椒醬，不僅僅在視覺(jué)上容易吸引你的眼球，更重要的是在營(yíng)養(yǎng)成分上絕對(duì)是超過(guò)了其他的辣椒。況且，黃燈籠辣椒醬并不像別的辣椒醬一樣吃多了上火，這恐怕也是眾多美食客情有獨(dú)鐘的一個(gè)方面吧。
四川蒜蓉辣椒醬
都說(shuō)貴州人是‘辣不怕’，要知道這四川人更是‘怕不辣’。這餐餐吃辣、家家有辣已經(jīng)成為他們當(dāng)?shù)厝说纳畛B(tài)，足以可見(jiàn)他們四川人對(duì)辣椒的喜愛(ài)是多么的強(qiáng)烈。因?yàn)?，新鮮自制的蒜蓉辣椒醬便也跟著孕育而生。
味道辣而鮮美，隨時(shí)想吃便隨時(shí)可做，這樣的方便和辣椒醬的美味讓四川這個(gè)愛(ài)吃辣、怕不辣的省份，對(duì)于普通下飯菜幾乎也是以辣椒醬替代。不得不說(shuō)，這蒜蓉辣椒醬確實(shí)能讓你多吃幾碗飯都不嫌多。
山東香椿醬
這山東香椿醬，恐怕在名字上就已經(jīng)趕超其他辣椒醬一大截兒了。香椿葉的美味似乎可以通過(guò)香椿醬的名字便能聞出。當(dāng)然，這也只是小編的一種比喻哈。但是，懂吃且愛(ài)吃辣的食客們就會(huì)知道，山東的香椿醬絕對(duì)會(huì)讓你在打開(kāi)的那一瞬間猛咽口水。
香椿醬比起其他的辣椒醬，甚至比起老干媽來(lái)說(shuō)，最大的優(yōu)勢(shì)便是香椿醬牢牢地鎖住了香椿的鮮美味道以及它遠(yuǎn)比辣椒醬更綠色、又比油潑辣子更加香氣十足。
如果你不知道自己每天要吃什么？這幾款辣椒醬拌飯，讓你懶出新境界。
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