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我喜歡用五花肉炒菜，菜花買這種散菜花，比較好吃，配點香菇，用豆瓣醬炒，醬香濃郁，下飯最好。

原料:菜花，五花肉，香菇，豆瓣醬，醬油，鹽味精。蔥姜，干辣椒。

做法：五花肉切大薄片備用。

菜花洗凈切成小朵，焯水備用。

香菇洗凈，切條備用。

燒熱油，放蔥姜，干辣椒熗鍋。

放入五花肉煸炒，煸炒到五花肉略帶焦黃，放豆瓣醬炒出醬香。

放入醬油，鹽，煸炒五花肉，使五花肉入味。

放菜花，香菇繼續(xù)煸炒。

炒到香菇成熟，菜花入味，放味精即可。