烤箱已經(jīng)普及到了各家各戶了，小菱今天給大家惡補(bǔ)一下烤箱的用途和注意事項(xiàng)吧~
電烤箱的用途很廣，可謂是一機(jī)多用哦！
1、烤雞翅、魚塊、魷魚絲、牛排、排骨、蝦、香腸等各種肉類的美食。
2、烤面包、蛋糕、烙餅、曲奇餅干、泡芙、馬卡龍之類的甜點(diǎn)，還可以烤紅薯、玉米、花生、板栗等小零食，小孩子們都愛吃。
3、可以發(fā)酵，做面包、比薩或饅頭、包子時(shí)，不用再大鍋蒸水發(fā)酵面團(tuán)了。
5、家里的堅(jiān)果類食品（瓜子、杏仁、核桃、板栗）受潮不脆了，用烤箱翻熱除濕，冷卻后就很脆了，效果非常好。
新買的電烤箱第一次使用時(shí)，需要使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑的柔軟濕布擦拭烤箱內(nèi)部，等待完全干燥后將烤箱門半開后上下火全開，將溫度調(diào)至烤箱最高溫度空烤5分鐘，之后便可正常使用。
在用烤箱烘焙食物時(shí)，一定要將烤箱預(yù)熱，這樣做的目的，一方面可以讓烤出來的食物會(huì)更可口，一方面也有利于烤箱的保養(yǎng)。一般情況下，烤箱預(yù)熱5-10分鐘即可，預(yù)熱溫度最低都需要160℃。
一般在利用烤箱烤制食物時(shí)，高溫會(huì)帶走食物中的一部分水分，為避免烤出來的食物太干、太硬，更好地保存食物中的營養(yǎng)成分，這時(shí)最好在烤盤中放一小杯水。
部分小型烤箱在烘烤時(shí)，有部分食物容易發(fā)生過焦的情況，此時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，比較少會(huì)有烤焦的情況。
PS：因?yàn)榭鞠涞目钍奖容^多，小菱大致為新手總結(jié)了下，供大家參考，大家根據(jù)自己烤箱溫度進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，使用幾次后就能慢慢掌握自己烤箱的溫度與烘烤食物的時(shí)間了。
1、在用烤箱烤制食物時(shí)，應(yīng)將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍應(yīng)預(yù)留足夠的空間，保證烤箱表面到其他物品至少10cm的距離，烤箱頂部不能放置任何物品。
2、每次用完電烤箱之后，一定要及時(shí)的做好清潔工作。否則，油煙積攢了很厚以后再清潔，不僅很難去除，而且也影響烤制效果。清潔烤箱前，請(qǐng)先拔掉插頭，并等待烤箱完全冷卻后再進(jìn)行。
聯(lián)系客服
