大自然真的是非常神奇,賦予我們?nèi)祟惛鞣N各樣的野生植物,尤其是在農(nóng)村居多。這些植物各有各的特點(diǎn),有的聞起來是香的,有的聞起來是辣的,還有一種植物聞起來卻是臭的。
在農(nóng)村以臭而聞名的植物有很多,比如敗醬草、紫蘇、藿香、九層塔、魚腥草、臭蒿、苦齋婆等,這些植物雖然自帶臭味,但是做起菜來卻是民間美味,而且它們的價值都非常珍貴。
今天筆者分享的這種植物它也是一種臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的野菜,而且是臭味奇特,聞起來有一種類似“雞屎”的味道,所以古人就把它稱為“雞屎藤”。后來覺得這個“屎”字有點(diǎn)不雅,而屎與矢兩個字剛好同音,于是就叫它雞矢藤。
圖片來源原創(chuàng)
說起雞矢藤對于農(nóng)村的朋友來說那是無人不知無人不曉,它的大名在農(nóng)村是家喻戶曉,大家對它的氣味也有很大的差異,有人一聞到就想吐,有人卻覺得它美味,就好像臭豆腐一樣,蘿卜青菜各有所愛。
雞矢藤是茜草科雞矢藤屬纏繞性草質(zhì)藤本植物,在農(nóng)村的路旁、村旁、山坡、灌木叢中等處都能見到,分布于廣東、廣西、云南、浙江、貴州、四川、福建、安徽、江西等多種省區(qū)。
見過雞矢藤的人都知道,它的攀援能力和生長能力都非常強(qiáng),我們見到有雞矢藤的地方一長就是一大片,而且還會攀援別的植物,影響其它植物的生長,所以常被農(nóng)民當(dāng)作害草,并不受待見。
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雞矢藤雖然有一種雞屎臭味,卻是民間的極品野菜。有一些懂它的老人經(jīng)常會用它做成美食,比如雞矢藤粑粑、雞矢藤糖水、雞矢藤茶果等,吃起來沒有雞屎臭味,并且非常美味。
大自然中的任何植物都有它生存的價值,雞矢藤也不例外,它還是一味傳統(tǒng)的中藥材,在過去幫助過很多人。雞矢藤全株均可入藥,具有清熱消炎、化痰止咳、消食健胃、和血平肝的功效。
雞矢藤雖然聞起來臭臭的,但是它的作用還是非常多的。它是農(nóng)村小孩非常討厭的植物,因?yàn)殡u矢藤有消食健胃的作用,若是誰家的小孩不愛吃飯了,大人就會用雞矢藤煮水喝,小朋友對它的味道都會敬而遠(yuǎn)之,以后都會乖乖吃飯。
雞矢藤在生活中還可以用于氣管炎、咽喉炎、肺結(jié)核、扁桃體炎、百日咳、風(fēng)濕痛、疳積、消化不良、跌打損傷、濕疹等多種病癥均有一定的療效。
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正因?yàn)殡u矢藤有這么多的功效,尤其是它的消炎效果顯著,所以被許多老人稱為“消炎草”,在生活中可以解決許多小問題。
每年的夏秋季正是雞矢藤生長旺盛的季節(jié),許多老人都會采集一些回來曬干存起來,隔三差五用來煲湯喝,不僅對小孩有消食健胃的作用,而且還有消炎的功效,從而減少疾病的困擾,對身體健康大有好處。
各位朋友,你們家鄉(xiāng)有這種以臭為名的雞矢藤嗎?它是一種極品野菜,農(nóng)村老人稱它為“消炎草”,在過去解決了不少人的煩惱,若在家鄉(xiāng)遇見,大家千萬別嫌棄。
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