九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

01

菜品不給力

美國的必勝客其實和國內(nèi)的差不多，都是以經(jīng)營披薩為主的餐廳，必勝客最大的問題其實就是難吃，不僅難吃，而且還貴，不管是國內(nèi)還是美國本土都是如此。

必勝客美國最大的經(jīng)銷商就曾經(jīng)吐槽必勝客總部關(guān)于菜品創(chuàng)新問題：“菜單創(chuàng)新下降，缺乏清晰的長遠策略，品牌辨識度進一步下降?！?/strong>

在美國的必勝客餐廳主要的消費人群和國內(nèi)一樣，都是以年輕人為主，30歲以下的年輕人是必勝客最大的消費人群。

宣布關(guān)閉的這300家必勝客，都是運營經(jīng)營情況不好，一度虧損的門店，雖然疫情爆發(fā)后，美國的外賣市場份額也在快速上升。

為了扭虧門店虧損，美國本土的必勝客都推行了外賣業(yè)務(wù)，雖然外賣業(yè)務(wù)給必勝客門店帶來了20%的同店銷售額增長，但是依然扭轉(zhuǎn)不了門店仍在虧損的局面。

必勝客品牌自推出以后，一直被總部認為是下一個“肯德基”，可是百勝集團在必勝客上面的“騷操作”不斷。

必勝客一開始是主打“現(xiàn)烤披薩”，當(dāng)初推出這個概念后，必勝客很火爆，在美國市場也是如此，每家店到了就餐時間都是爆滿。

可是不到5年時間，百勝集團，就把必勝客的定位改為了“休閑餐廳”，3年后改為“歡樂餐廳”。

必勝客門店最受歡迎的蔬菜沙拉自助菜品，這道菜品利潤不高，于是必勝客總部就把這道高人氣的菜品給踢出了菜單里，想要獲得高利潤的必勝客餐廳從此走向了下坡路。

與其說必勝客的披薩難吃，與其說必勝客缺乏菜品創(chuàng)新能力，不如說必勝客早就脫離了群眾，變成了為了成本不惜犧牲菜品口味，最后被消費者拋棄的故事。

02

為什么這么慘

10年前如果我跟朋友說今天晚上去吃必勝客，那么朋友肯定會很高興的同意；如果2020年8月20日，我跟朋友說今天晚上去吃必勝客，那么朋友會高興地說：“不如去吃樂凱撒，他們家的榴蓮披薩很好吃?！?/span>

這樣的情況每天都在全球上演，10年前喜歡去必勝客吃披薩的人們，到了今天再去必勝客吃披薩的人減少了太多。

曾經(jīng)紅極一時的必勝客，如今卻生意慘淡，都快混不下去了，曾經(jīng)的披薩界扛把子，現(xiàn)在卻連樂凱撒這個后起之秀都干不過。必勝客為什么會這么慘？

有網(wǎng)友說道：no zuo no die（不作死就不會死），這句話適應(yīng)在必勝客身上真的特別適合。

必勝客門店生意越來越慘淡的原因離不開這三個因素。

第一點，我是誰？

這個問題必勝客到今天還沒搞清楚，這才是品牌最大的問題，定位不清晰。品牌只有認清自己后才能夠讓消費者認清你是誰？

比如，一說海底撈，大家想到火鍋；肯德基三個字代表炸雞漢堡；樂凱撒賣榴蓮披薩；那么必勝客賣啥？歡樂餐廳？這是什么鬼？

必勝客賣什么？有人喜歡它的披薩，有人認為是賣牛排，有人認為是賣意面，甚至懷疑這是一家意大利餐廳，還售賣烤雞翅，你沒看錯，必勝客啥都賣，所以它把自己叫做“歡樂餐廳”，意思就是告訴大家：“我是餐廳，快來我這里吃吧，吃完后你會很開心”。

這讓我想起了，“智慧屏”，看電視增智慧。

真的是騷操作不斷。

定位模糊的結(jié)果就是什么都想賣，什么都賣不好，披薩讓很多網(wǎng)友吐槽太硬太難吃，還不如樂凱撒，意面讓很多吐槽不正宗，還不如薩莉亞，烤雞翅還不如去吃肯德基。

必勝客想把自己打造成一個高檔的西餐廳，想吸引都市白領(lǐng)們前去消費，可是現(xiàn)在的必勝客都是學(xué)生黨才會選擇去吃，都市白領(lǐng)們對口味的要求更高，市場上能夠選擇的同類型餐飲店太多了。

必勝客的定位已經(jīng)變成了“無性價比優(yōu)勢，也無高逼格優(yōu)勢”，反觀肯德基一直就是賣它的炸雞和漢堡，除此之外它啥也不干。

必勝客進入中國的其實很早，在1990年就進入了，然后開始了廣告宣傳，當(dāng)年在中國的西餐廳很少，于是必勝客獲得了極大的成功，成為了一家高端西餐廳。

當(dāng)時必勝客的定位是“披薩專家”，很多人對披薩的認識，可能都是必勝客的廣告才了解到，當(dāng)時如今同類型的餐飲太多了。

養(yǎng)尊處優(yōu)的必勝客遇到了巨大的危機，前有樂凱撒榴蓮披薩在挑戰(zhàn)，后有最默默無聞的薩莉亞餐廳，以性價比著名的薩莉亞意式餐廳每到飯點門口就排著長龍的顧客等候，而必勝客恐怕早已無人在排隊等候。

第二點，研發(fā)能力弱

必勝客的研發(fā)能力是真的讓人想吐槽，作為一家美國的餐飲企業(yè)，賣老家的菜品都賣不過中國人的榴蓮披薩，確實很丟人。

很多網(wǎng)友們吐槽必勝客的披薩難吃，當(dāng)初樂凱撒推出榴蓮披薩后，必勝客立馬跟進，也推出了榴蓮系列披薩，但是味道卻讓人大失所望。

反觀肯德基，不僅僅推出了皮蛋瘦肉粥，還有油條，豆?jié){等本土化的菜品，真的很讓人懷疑，這倆貨既然是同一個公司的。

不僅僅在中國市場如此，在美國的大本營市場里，必勝客也是如此，缺乏創(chuàng)新能力，披薩的口感也讓很多美國朋友大失所望，這也是為什么美國的最大經(jīng)銷商要申請破產(chǎn)，因為根本就看不到希望，再干下去也沒意思，說不定虧得更多。

第三點，市場競爭激烈

如果10年前，必勝客這樣的口味大家或許會接受，但是到了2020年的今天，不管是中國市場還是美國市場，餐飲業(yè)的競爭都很激烈，消費者們的口味早就被養(yǎng)叼了。

哪家店的披薩好吃，消費者會吃不出來？

再者披薩根本就沒有什么核心秘密，制作難度還不如天津的煎餅果子，配方就更算不上特別了，否則也不可能讓樂凱撒廚房的一個小伙子研究出了榴蓮披薩。

目前在國內(nèi)市場上賣披薩的品牌有很多，比如薩莉亞、達美樂、棒約翰、樂凱撒、尊寶披薩，按性價比和口味來說，必勝客都拼不過那些品牌，既然你的口味又不是特別好，價格還這么貴，那消費者為什么不選擇更具有性價比的呢？

何況是疫情后，大家的錢包都干癟了。

有人說：必勝客對餐飲市場缺少敬畏心，我覺得確實如此。