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三棕櫚酸甘油酯是一種單純的飽和甘油酯。它主要以固態(tài)形式存在于棕櫚和椰子油中。它占棕櫚油的1-11%，具有很高的熔點。

三棕櫚酸甘油酯的應用：

三棕櫚酸甘油酯已被用作參考標準品，用于：

1、建立巴西固氮螺菌脂質定量用的校準曲線

2、家蠶胚胎和胚外卵黃脂質的薄層色譜定量分析

3、小球藻 Neochloris minuta 微藻細胞中三酰甘油的定量分析

1,2,3-三棕櫚酰甘油是在sn-1、sn-2、sn-3和sn-4處含有棕櫚酸的三?；视停种破咸烟谴碳さ囊葝u素分泌，以濃度依賴的方式降低INS1細胞的活力。在鏈脲佐菌素誘導的糖尿病大鼠模型中，1,2,3-三棕櫚酰甘油的心肌水平升高了5倍以上含有依托泊苷的納米顆粒的基質。含有1,2,3-三棕櫚酰甘油的配方已被用作化妝品的增稠劑和皮膚調理劑。

1,2,3-三棕櫚酰甘油基本參數(shù)：

正式名稱：1,1'，1''-（1,2,3-丙三醇）十六烷酸酯

CAS編號：555-44-2

同義詞：十六酸甘油酯、甘油三棕櫚酸酯、甘油三棕櫚酸酯、TG（16:0/16:0/16:0）、十六烷酰甘油

純度：≥85%

配方：結晶固體

溶解性：三丨氯丨甲丨烷：1 mg/ml

存儲：-20℃

穩(wěn)定性：≥4年

1,2,3-三棕櫚酰甘油相關文獻參考：

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2.Moffitt, J.H., Fielding, B.A., Evershed, R., et al. Diabetologia 48(9), 1819-1829 (2005).

3.Han, X., Abendschein, D.R., Kelley, J.G., et al. Biochem J. 352(Pt. 1), 79-89 (2000).

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