說起“補腦第一果”，可能大家首先想到的就是核桃或者花生。而在古人的眼中，其實桂圓肉才是益智補腦第一果。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就已經(jīng)把桂圓稱為“益智”，認為吃它可以主治五臟邪氣，安志厭食。經(jīng)常食用還有著強魂魄，聰察，通神明的功效。根據(jù)現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，桂圓尤為適合大腦過度疲勞的人食用。例如：出現(xiàn)精神無法集中、多夢、經(jīng)常丟三落四、時常困倦、周期性偏頭痛等。
此時去吃桂圓肉就可以增強我們的記憶力、消除疲勞，還能鎮(zhèn)靜大腦皮層，尤為適合上班族的女性去吃，可以補血健腦。特別是當我們出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹的時候，喝上幾口桂圓甜湯，不一會，你就會感覺整個人特別有精氣神，這是因為桂圓肉有著抗氧化、抗焦慮、抗疲勞、補血、抗衰老、提高免疫力等功效。那桂圓到底如何吃最補腦呢？在此主要給大家分享3種吃法。
1、桂圓肉甜蛋羹
取來去核的紅棗10個，桂圓肉30g，再加上炒熟的黑芝麻20g，一起加水煮沸10分鐘，里邊打入2個雞蛋，可以加入適量的紅糖，煮熟即可食用。此甜羹尤為適合精血虧虛、心腎不足導(dǎo)致的失眠、煩躁、心悸的癥狀，主要起到補心養(yǎng)腎的功效。
2、桂圓菊花枸杞飲
取來白菊花12g，桂圓15g，枸杞9g，把它們分別洗凈，放入鍋中，加入清水去煮，大火煮開后，再改為小火煮15分鐘左右，快出鍋的時候，加入適量的冰糖調(diào)味即可。此飲可以補血益氣、養(yǎng)肝明目，尤為適合面色不華、氣血不足、眼睛干澀的人群食用。
3、桂圓蓮子湯
取來桂圓肉和芡實各10g，去芯的蓮子15g，茯神9g，適量的冰糖；先把蓮子、芡實、桂圓肉分別洗凈，一起放入鍋中煮半小時，里邊可以加入一些冰糖，煮好即可食用。此湯可以安神益智、補益心脾，尤為適合心脾兩虛導(dǎo)致的神經(jīng)衰弱、心悸等癥狀。
所以說當你用腦疲勞時，千萬不要忘記了這個“補腦第一果”哦！這樣吃補腦效果最佳。
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