單位的大寶經(jīng)常在單位用微波爐做這個(gè)花生給我們吃
然后我就特地請(qǐng)教了一番
大寶只用花生，鹽巴，加微波爐烤
我就想，我可以加點(diǎn)其他調(diào)味料么
于是回家就鉆研起來(lái)
又來(lái)下廚房搜方子，集思廣益
然后就有了自己的這個(gè)方子
一盤(pán)花生米，再來(lái)瓶啤酒

 海貍小姐Z

花生	500克
鹽巴	8-10克
五香粉/黑胡椒粉/孜然粉	1克
水	適量
糖	2-3克

1. 花生米清水淘洗干凈

   

2. 準(zhǔn)備調(diào)料，鹽巴8克

   

3. 加黑胡椒粉或者五香粉，或孜然粉，依據(jù)個(gè)人口味需求

   

4. 加3克糖提味兒，也可不加。我個(gè)人比較喜歡加點(diǎn)糖。加適量開(kāi)水，把調(diào)料化開(kāi)。

   

5. 把調(diào)料倒入花生中，攪拌均勻，時(shí)不時(shí)翻動(dòng)下，腌制5-10分鐘，或者更長(zhǎng)時(shí)間，讓調(diào)料入味。

   

6. 放入微波爐中，開(kāi)始烤，先3-4分鐘，中途不需要打開(kāi)，接下來(lái)再一分鐘，然后打開(kāi)，翻動(dòng)，再一分鐘，這樣反復(fù)7-10次，一直到花生水分烤干，吃一粒試試就知道。

7. 出爐以后到油紙上晾干，就會(huì)變脆。

   

8. 一斤花生烤完之后的重量縮水不是很膩害

   

小貼士