《玉楸藥解》記載，雞冠花“入足厥陰肝經(jīng)”，可見它對肝病也有一定的調(diào)養(yǎng)作用。比如說常見的肝硬化腹水，用雞冠花就有治療效果。
肝硬化腹水在中醫(yī)中屬于“鼓脹”或“單腹脹”范疇，最早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有論述了?！鹅`樞·水脹》就有“腹脹，身皆大，大與膚脹等也。色蒼黃，腹筋起，此其候也。”這是最早的對腹水癥狀的描述。那么肝硬化腹水是如何導致的呢？“金元四大家之一”的李東垣認為，腹水“由脾胃之氣虛弱”所致。我們知道，脾主運化。運化包括兩個方面，一是指運化從飲食中吸收的精微物質(zhì)，使其輸布全身；再就是運化水濕了。如果脾的功能出現(xiàn)異常，人體內(nèi)就會“水濕為患”，水濕瘀積在哪里，哪里就會腫脹。所以《素問》才有“諸濕腫滿，皆屬于脾?！痹谶@一點上，西醫(yī)與中醫(yī)是不同的。西醫(yī)醫(yī)生一般建議將脾臟切除，但如果將脾切除了，肝硬化病人想要痊愈就更難了。所以，想要治療肝硬化腹水，就得從健脾祛濕入手。
如何健脾呢？這里雞冠花就派上用場了?！队窬舅幗狻份d：“雞冠花性甘涼、味澀，具健脾養(yǎng)血”的效果。我們這里取的是白雞冠花，因為就藥效而言，白雞冠花更好一些。不過只有雞冠花還不行，還得配上豬肝。中醫(yī)有“以形補形”的說法，這里用豬肝也是為了補益肝臟。具體怎么做呢？取白雞冠花20克，豬肝100克。將白雞冠花擇成小朵，然后裝入紗布袋內(nèi)，將口封好。豬肝洗干凈后切成條狀，然后把白雞冠花、豬肝一起放入燉杯內(nèi)，加入200毫升清水大火煮，水開后再用小火煨50分鐘就可以了。這是一天的量，一次性喝完。這款湯有清熱解毒，涼血止血的效果，對于肝硬化腹水、或是咳血、吐血癥狀患者有很好的治療效果。如果你不喜歡甜味的話，也可以不放冰糖，改放食鹽。不過，這款湯最好與藥物配合著用，如果過于依賴食療而忽視藥物治療的話，反而會起到相反的效果。
佛家有言：“一花一世界，一草一天堂”。這小小的雞冠花中也藏著如此多的玄妙，你是否窺盡了呢！
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