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鴻運(yùn)當(dāng)頭指的是什么菜呢
 

在山東地區(qū),豬頭肉有著寓意深厚的名字——鴻運(yùn)當(dāng)頭,這道菜也是小編的最愛。豬頭肉的做法千百種,非常美味,在北方地區(qū)深受歡迎,甚至有的人把豬頭肉當(dāng)成了一種禮物帶給自己的親戚,有祝福鴻運(yùn)當(dāng)頭的意思。

 

 

而且豬頭里的豬腦有豐富的脂肪,豬皮上有豐富的膠原蛋白,可以美容,所以,大家可以去嘗試做一下嘗嘗。

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