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每次在外面吃燒烤，比較喜歡吃它的蒜蓉辣椒醬，一樣的有沒有，哈哈~~。

那今天我們自己在家里做，看著老媽種的小尖椒，紅彤彤的鮮紅，摘上一斤多，就夠我們吃好久了，儲存方式放冰箱或陰涼處就行。

蒜蓉辣椒醬

蒜蓉辣椒醬

蒜蓉辣椒醬

做法步驟：

1. 小尖椒我們清洗下，去掉青色部分的劑子，切成碎沫或用攪碎機(jī)打，打的過程中加入蒜頭和生姜，一起打成沫，其實(shí)是越碎越好，吃起來的口感好。

2. 鍋里放油燒熱，倒入打好的辣椒沫，加入適量的鹽、白糖、蠔油、生抽、白酒和白醋，給它們攪和下，大概煮10分鐘，就會變得黏稠就可以出鍋啦。

夏天的胃口不好，來點(diǎn)辣椒醬，香辣又開胃，拌米飯拌面條，或者平時做點(diǎn)燒烤加點(diǎn)辣椒醬也行。

蒜香味濃，吃法還多，看你自己喜歡怎么來吃呢，要是喜歡記得收藏關(guān)注我哦，我是小鄧，我們明天見。

蒜蓉辣椒醬

蒜蓉辣椒醬