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廚娘教你做芝心紅薯球

用料

紅薯(蒸熟后) 350克

糯米粉 350克

細(xì)砂糖 30克

芝士碎 100克左右

做法步驟

1、將紅薯蒸熟后壓爛

2、放入細(xì)砂糖或者白砂糖

3、將糯米粉倒入充分?jǐn)嚢柚敝撩鎴F(tuán)柔軟,紅薯和糯米粉的比例按1比1配,也可以加入適量奶粉

4、這個(gè)是壓成餅狀的,可是容易粘鍋

5、這個(gè)是餅狀里邊加入藍(lán)莓,味道沒(méi)有想象的好吃

6、加入適量的芝士碎很棒哦!

7、最理想的還是球形的,不容易粘鍋,而且可以很好的把心包裹起來(lái)。

8、空氣炸鍋溫度160℃,7分鐘的狀態(tài),一般我會(huì)翻面再來(lái)六分鐘,不過(guò)餅狀的太久形狀就不會(huì)這么好看了,琢磨了一下,球形的直接八分鐘就好了。

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