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提要：香菜發(fā)芽困難，這樣種植香菜發(fā)芽不僅快還齊

今年香菜價(jià)格猛漲到39元/斤，使部分種植香菜的農(nóng)戶(hù)嘗到了甜頭，而且冬季香菜的需求量也非常大，所以種植香菜的朋友也很多。但是，香菜播種后發(fā)芽困難，而且常出現(xiàn)生長(zhǎng)參差不齊的情況，那么怎樣種植香菜才能保證其發(fā)芽快，而且出苗整齊呢？

一方面是香菜種子自身的原因，即種子外殼堅(jiān)硬很難滲透水分，吸收不到水分自然就影響發(fā)芽率；另一方面是外部環(huán)境因素，包括溫度、水分、土壤、肥力、病蟲(chóng)害等。外部的環(huán)境溫度、濕度等不適宜時(shí)香菜種子也難以發(fā)芽或者發(fā)芽后容易出現(xiàn)死苗的現(xiàn)象。

一、種子破殼。市場(chǎng)上賣(mài)的香菜種子有兩種，一種是商家做過(guò)破殼處理的，這種種子看起來(lái)細(xì)碎，外殼有裂痕。一種是未做過(guò)破殼處理的，這種種子看起來(lái)飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，種皮光滑，這種就要人工破殼。一般可以把種子放在兩個(gè)平面中間揉搓，切記用力不要過(guò)度，或者種子混在沙子里揉搓，保證種子外殼破裂，但不能使種子破損。

二、種子浸種、催芽。破殼處理后的種子用紗布包裹放在水里浸泡1~2天，中間換1~2次水。浸種后將種子撈出瀝干水分重在濕布袋中攤平放在陰涼處催芽，一般催芽溫度控制在20℃左右，觀察種子發(fā)芽情況，適時(shí)播種。

中間要灑水保持種子濕潤(rùn)，也有研究稱(chēng)將浸種后的種子放在10℃條件下處理幾天再催芽，可以提高種子發(fā)芽率且種子發(fā)芽后長(zhǎng)勢(shì)較好。為了防治病蟲(chóng)害，一般會(huì)在催芽前將種子在新高脂膜800倍液或其他殺菌液中拌種。

三、播種準(zhǔn)備。香菜也是忌重茬作物，因此播種的地塊最好是3年內(nèi)未種植過(guò)香菜、芹菜的地塊。播種前整地，播種前地塊要澆足水，施足基肥，墑情合適時(shí)深耕疏松，做成畦塊，打碎坷垃，保證土壤細(xì)碎疏松，畦塊上虛下實(shí)，有利于種子生根發(fā)芽。

播種時(shí)選擇上午或下午，避免陽(yáng)光暴曬，將種子撒播在畦面上，覆一薄層土，播完后可以在畦面上噴施新高脂膜800倍液，隔絕病蟲(chóng)害，減少水分蒸發(fā)保持墑情。播種后可以覆蓋地膜或光照強(qiáng)烈時(shí)覆蓋稻草，避免陽(yáng)光暴曬，不能用腐熟的農(nóng)家肥等代替覆蓋，避免燒苗。

香菜出芽后根據(jù)溫度情況要適時(shí)撤去地膜，保證其生長(zhǎng)溫度在20℃左右，一般不低于10℃，不高于30℃，前期保持土壤濕潤(rùn)，根據(jù)土壤墑情澆水。

四、田間管理。香菜出苗后，要及時(shí)除草，預(yù)防病蟲(chóng)害。出苗后根據(jù)墑情3~4天澆水一次，一般香菜苗長(zhǎng)到15厘米左右就可以收割，及早上市。