山丹縣民間過(guò)年習(xí)俗
臘 八 農(nóng)歷十二月初八，古稱“臘日”，俗稱臘八節(jié)。從上秦起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥。據(jù)說(shuō)，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也是在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為“佛成道日”。臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，家鄉(xiāng)的臘八粥過(guò)去因各家的家境不同，粥的成份略有差異，家境好的要在粥中放核桃、杏仁、葡萄、紅豆、豌豆、大米、糯米、小米等，簡(jiǎn)單的臘八粥僅用小米、豌豆、紅豆、大米等。不論家境貧富，在臘八這一天都要喝臘八粥祭祀祖先，還要饋贈(zèng)鄰居。吃剩下的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義，有的人家還把吃剩的臘八粥涂抹在果樹上，相信來(lái)年會(huì)多結(jié)果實(shí)。
小 年 臘月二十三，又稱“小年”，是民間祭灶的日子。民間傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此，送灶王爺時(shí)，人們要在廚房懸掛灶王爺像，在灶王像前擺上供桌，上供公雞一只、糖果、清水、料豆、麥草；其中后三樣是為灶王爺升天的坐騎備料。主人在供桌前敬表上香，口念“上天言好事，下界降吉祥”。這樣，灶王就不在玉帝那里講壞話了。大年三十晚上，灶王還要請(qǐng)神來(lái)人間過(guò)年，那天還得在零點(diǎn)左右“接灶”、“接神”。
除 夕 除夕是指農(nóng)歷臘月的最后一天晚上，它與春節(jié)首尾相連?！俺Α敝械摹俺弊质侨ァ⒁?，交替的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊迎新，舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的意思，是農(nóng)歷年最后的一個(gè)夜晚。故此期間的活動(dòng)都圍繞除舊迎新，消災(zāi)祈福為中心。在臘月三十至除夕，有吃年夜飯、貼春聯(lián)、打醋壇、祭祖、發(fā)壓歲錢等一系列活動(dòng)。
貼春聯(lián) 春聯(lián)亦名“門對(duì)”、“春貼”，是對(duì)聯(lián)的一種，因在春節(jié)時(shí)張貼，故名春聯(lián)。春聯(lián)真正普及始于明代，與朱元璋的提倡有關(guān)。有一年朱元璋準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)，下令每家門上都要貼一幅春聯(lián)，以示慶賀。原來(lái)春聯(lián)題寫在桃木板上，后來(lái)改寫在紙上，桃木的顏色是紅的，紅色有吉祥、辟邪的意思，因此春聯(lián)用紅紙書寫。大年三十，家家戶戶都要在門上、窗戶上貼上艷紅的對(duì)聯(lián)，還有的人家用紅、黃、綠紙剪一些剪紙和窗花貼在門窗上邊及窗戶玻璃上增加節(jié)日喜慶氣氛。同時(shí)，還要在居室、客廳、大門等門扇上貼門神。有的人家還在廳堂、大門上貼“福”字。“?！弊忠话阋官N，意為福到來(lái)。
祭 祖 古時(shí)，這種禮儀很盛。先在家中堂屋或客廳將祖先牌位依次擺正，陳列供品，點(diǎn)燃長(zhǎng)明燈，然后按長(zhǎng)幼順序上香跪拜。這種祭祖活動(dòng)要從初一延續(xù)到初三，每天早晚獻(xiàn)供新茶，上香叩拜，長(zhǎng)明燈也要點(diǎn)到正月初三。禮畢，要在院外面向祖墳的方向燃草點(diǎn)香，焚燒紙錢、貢品祭物、潑灑祭湯，燃放鞭炮后回屋。
年夜飯 年夜飯舊時(shí)在家鄉(xiāng)又叫“灌倉(cāng)飯”。因生活清苦，大多在除夕晚飯時(shí)做一頓帶肉的面條和面片，家中老少要吃飽，還要分送鄰里和村里的老人。剩余的要給家畜家禽分喂，預(yù)示來(lái)年能糧滿倉(cāng)、飯飽肚?，F(xiàn)在，由于農(nóng)村生活面貌發(fā)生了翻天覆地的變化，吃年夜飯已成為家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候了。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，合家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯。好酒好煙好吃好喝統(tǒng)統(tǒng)拿到年夜飯上，一邊觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊共享美味，兒孫分次給長(zhǎng)輩敬酒祝福，長(zhǎng)輩也隨手將壓歲紅包一一派發(fā)，其樂(lè)融融，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。
守 歲 除夕夜有守歲的習(xí)慣，俗稱“熬歲”。守歲從吃年夜飯開始，年夜飯要慢慢的吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去歲月的惜別之情，又有對(duì)來(lái)臨新年寄以美好希望之意，當(dāng)年夜交正子時(shí)，新年鐘聲響起，家家戶戶點(diǎn)燃爆竹煙花，這時(shí)，屋內(nèi)是通明的的燈火，庭前是燦爛的火花，屋外是震天的響聲，孩子們?nèi)挤疟夼冢瑲g快的活蹦亂跳，把除夕的熱鬧氣氛推向了最高潮。
打醋壇 家鄉(xiāng)的打醋壇在中國(guó)民俗文化中無(wú)據(jù)可考，但代代相傳，沿襲至今。年三十，家中派青年男子到鄰近的四壩河中選一斤至一點(diǎn)五斤左右的圓石作為醋壇石，帶回家中洗凈后放入火爐煨烤。晚飯后，由族中或家中壯男端一鐵盒，內(nèi)置柏枝、清香，澆以香油，跪在堂屋或客廳祖先牌位前，另一人將早已煨烤透紅的醋壇石放入盆中，頓時(shí)，盆中火起香溢，端盆者及家中大小在祖先靈位前叩首后在家中各屋中巡游，每到一屋，出門時(shí)由手持醋湯壺的男子在盆中澆一點(diǎn)醋湯，大人小孩齊聲唱吟：“陰陽(yáng)污氣百污氣，邋里邋遢全出去！”意思是污氣晦氣一掃而光。若到牲畜圈中，還要將盆中的醋壇水澆一些在草料盒上，據(jù)說(shuō)牲畜會(huì)膘肥體壯，百病不生。打醋壇活動(dòng)好似一種迷信活動(dòng)，但現(xiàn)在看起來(lái)確有一定的科學(xué)道理，房間里經(jīng)醋香熏烤，可起到凈化空氣殺菌消毒作用，不失為一種健康活動(dòng)，也增添了節(jié)日的快樂(lè)氣氛。
拜 年 新年初一，人們都要早早起來(lái)，穿最漂亮的衣服打扮的整整齊齊，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年一般按門進(jìn)行。一門中男丁早早趕往門中輩分最高和年長(zhǎng)者家中，按輩分次序前后排開，在院中正對(duì)堂屋或上房處給祖先叩首，然后從大到小由晚輩給長(zhǎng)輩拜年，最后平輩中歲數(shù)小的給年長(zhǎng)者拜年。禮畢，主人拿出糖果瓜子、香煙等招待來(lái)賓，年長(zhǎng)者給小孩分發(fā)壓歲錢，據(jù)說(shuō)晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。之后，由同門中長(zhǎng)著帶隊(duì)，挨家挨戶給本門中每戶人家拜年。拜年中最為熱鬧的是兩門乃至以上眾人在路上相會(huì)，小的給大的作揖，大的給小的還禮，問(wèn)候聲此起彼伏，熱鬧非凡。挨戶拜年后，齊約到先祖墳前祭祀。祭祀活動(dòng)有上香、焚表，在祖墳前燒紙錢、獻(xiàn)各種祭物等內(nèi)容，最后各族老少按輩份大小前后排列，由一主持給祖先拜年，并打躬給后人拜年。拜年畢，鳴放鞭炮禮花，先祖墳前頓時(shí)煙霧繚繞，炮聲陣陣，熱鬧非凡。
走 親 大年初二，開始走親會(huì)友。從這天開始，熱鬧的正月會(huì)親友拉開了帷幕。主人家要將臘月準(zhǔn)備好的年貨盡呈親友面前。舊時(shí)，由于生活困難，物資匱乏,走親戚一般都帶供養(yǎng)（一種類似千層餅的蒸大饃）、油馃子等食品，現(xiàn)在已改成煙酒、營(yíng)養(yǎng)品等禮品。到親友家后一般要經(jīng)過(guò)三四道飯菜才算真正的年飯。過(guò)去有不少外地人到村中見到第一道茶點(diǎn)盡情享用，待第二道、第三道年飯端上后已無(wú)法下肚，鬧了不少笑話。年飯的第一道是糖茶和點(diǎn)心，有油餅、油馃子、馓子等各色油炸食品和饒、蒸、烙的各色面食。第一道后，主客嘮家常、敘友情。稍后，才上第二道年飯。第二道是各種炒菜、涼菜外加蒸、烙的各種饃饃，一邊吃，一邊由主人敬酒，中途也可由主客劃拳喝酒，拉開酒場(chǎng)熱鬧一番。酒后，第三道年飯才上來(lái)，有拉條子、長(zhǎng)面、餃子等，根據(jù)各家喜好和手藝，端上不同風(fēng)格的主食，只有享用過(guò)主食后，年飯才算真正結(jié)束，路途較近者還要留下來(lái)繼續(xù)拉家常、敘往事，親情友情盡顯其中。
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