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木耳炒萵筍

主料

萵筍

500克

木耳

150克

輔料

紅辣椒

20克

大蒜

15克

油

適量

鹽

1茶匙

糖

0.5茶匙

蠔油

1茶匙

生粉

1茶匙

木耳炒萵筍

1

青筍切片，木耳泡發(fā)洗凈，紅椒和蒜子切片

2

鍋熱放油，爆香蒜片

3

下青筍片炒至斷生

4

放入紅椒

5

以及木耳一起翻炒

6

炒至8成熟時(shí)，調(diào)入適量鹽，糖

7

臨出鍋澆碗汁（清水，蠔油，生粉）

8

大火炒勻，即可出鍋

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