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2015.09.29
把發(fā)好的海切成條。蔥,姜洗凈切片。把發(fā)好的海參用開(kāi)水燙2次。
鍋置火上,放油,油溫2成熱放入蔥,姜小火煸出香味放高湯燒開(kāi),放生抽,老抽,鹽,白糖。水淀粉,蠔i油,味精,最后放入海參煮2分鐘出鍋。
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