蘇義禎，中醫(yī)養(yǎng)生愛(ài)好者，也是中醫(yī)雜談白銀區(qū)群管理員。1983年7月畢業(yè)于蘭州市衛(wèi)生學(xué)校公共衛(wèi)生專業(yè)，1993年7月畢業(yè)于西北師范大學(xué)（函授）免疫預(yù)防專業(yè)。自1983年參加工作以來(lái)，一直在白銀區(qū)從事兒童計(jì)劃免疫、傳染病防治管理、性病艾滋病防控、地方病、慢性病防控等疾病預(yù)防控制工作30余年。專職健康教育近10年。
各位小伙伴們大家晚上好！上一講，我們學(xué)習(xí)了滋陰藥膳天門冬粥。今天我們學(xué)習(xí)另一款滋陰藥膳——【雙耳湯】
藥膳配方：銀耳１０克，黑木耳１０克，冰糖３０克。
制作方法：將銀耳、黑木耳用溫水發(fā)泡，并摘除蒂柄，除去雜質(zhì)，洗凈，放入碗內(nèi)，加水適量，放入冰糖。置蒸籠中，隔水蒸１小時(shí)，待木耳熟透即成。功效主治：滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)腎健腦。用治腎陰虛型動(dòng)脈硬化、高血壓、眼底出血，肺陰虛之咳嗽、喘息等癥。禁忌注意：木耳富含膳食纖維，因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人不宜多食，否則會(huì)引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀。食療中藥
【黑木耳】
性味歸經(jīng)：性平味甘，入胃、大腸二經(jīng)。
功效主治：涼血止血，活血養(yǎng)營(yíng)，益氣潤(rùn)肺，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)腦強(qiáng)志、護(hù)膚美容，養(yǎng)胃健脾。主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。用藥禁忌：出血性疾病的人不宜食用。孕婦、老人、小兒及脾胃虛寒不宜多食。【銀耳】
性味歸經(jīng)：味甘性平、淡，入肺、胃、腎經(jīng)。功效主治：強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。雙耳湯是一種傳統(tǒng)的漢族藥膳。用白木耳、黑木耳加冰糖蒸制而成的湯食，來(lái)自于民間。具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎健腦等功能。另適用于腎陰虛、高血壓、肺陰虛咳嗽、喘息、動(dòng)脈硬化癥伴眼底出血、肺結(jié)核、失眠癥等。小伙伴們可以在家自己學(xué)著做噢~
