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介紹一道清蒸魚的做法，簡單好吃又美味，下面看看是怎么制作的吧！ 【清蒸魚】 原材料：鱸魚、生姜、小蔥、紅椒片

1、先把生姜切成片，然后切成絲，再把小蔥切成絲，放在碗里面浸泡一下。

2、把鱸魚處理干凈，然后在后背劃上一刀，放在盆里面，加上泡好的蔥姜水，腌制一下。

3、鍋里面燒水，在水中倒上料酒，把魚放在鍋里面蒸一下。

4、大約蒸上七到八分鐘就可以了，然后把魚取出放在盆里面。

5、在魚上面加上蔥姜絲和紅椒絲，周圍加上蒸魚豉油。

6、鍋里面燒水，燒到冒煙的時候，把油澆在蔥姜的上面，就可以食用了。

好了，這道簡單好吃的清蒸魚就做好了，希望大家能夠喜歡！